Turinys
Reklama
Manoma, kad pirmieji kepsniai buvo pagaminti Argentinoje. Dabar šis patiekalas yra plačiai paplitęs visame pasaulyje. Todėl nenuostabu, kad receptų šia tema yra neįtikėtinai daug. Siūlau išbandyti vieną iš paprasčiausių!
Ingredientai:
- Vištienos filė – 600 g;
- Pomidorai (vidutiniai) – 3 vnt;
- Grybai – 150 g;
- Svogūnai – 1 vnt;
- Sūris (kietas) – 180 g;
- Augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- Majonezas – 120 ml;
- Muskato riešutas (maltas) – pagal skonį;
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį;
- Druska – pagal skonį.
Kepsnio paruošimas
- Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite 1,5–2 centimetrų storio plokščiais gabalėliais.
- Kiekvieną gabalėlį plaktuku išplakite iš abiejų pusių, pabarstykite druska ir maltu muskato riešutu.
- Smulkiai supjaustykite grybus ir nuluptą svogūną.
- Pakepinkite svogūną su grybais, kol iškeps, pasūdykite ir įberkite pipirų.
- Pomidorus supjaustykite griežinėliais, sūrį sutarkuokite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, išdėliokite vištienos kepsnius ir patepkite majonezu.
- Ant viršaus uždėkite grybus, pomidorus ir pabarstykite sūriu.
- Uždenkite dvigubu folijos sluoksniu ir kepkite 25 minutes 190 laipsnių orkaitėje.
