Ingredientai:
- Vištienos šlaunelės arba krūtinėlė (be odos);
- Makaronai;
- Sūris;
- Grietinėlė;
- Du šaukštai alyvuogių aliejaus;
- Pomidorai;
- Baltas vynas;
- Mažas svogūnas;
- Česnakas pagal snonį;
- Druska, pipirai, malta paprika ir mėgstami prieskoniai pagal snonį.
Paruošimas
- Vištieną supjaustykite gabalėliais, įberkite druskos, pipirų, maltos paprikos ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Kepkite gilioje keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos. Vištieną perkelkite į lėkštę ir uždenkite folija.
- Į tą patį puodą įpilkite dar šiek tiek aliejaus, sudėkite svogūnus ir česnaką. Kepkite, kol svogūnai taps skaidrūs. Įpilkite baltojo vyno, sudėkite pjaustytų pomidorų ir bet kokių prieskonių pagal skonį. Tada sumeskite makaronus ir virkite iki “al dente”. Reguliariai maišykite, kad padažas sutirštėtų.
- Pritarkuokite sūrio, įpilkite grietinėlės ir sudėkite vištieną, gerai išmaišykite ir nedelsdami patiekite.
Skanaus!!!
