Все буде Україна💙💛

Šokoladinis braunis – Low-fat Brownies

Šokoladinis braunis - Low-fat Brownies
Reklama

Norėjau iškepti ne riebių, bet drėgnų, sodrių, kvepiančių brownių. Nusižengiau kiaušinių baltymams ir sukirtau ne vieną gabalėlį, bo buvo be galo skanu. Jeigu užsimanysite ir jūs – drąsiai kepkite, tai greitai pagaminama, nebrangu, kvapnu ir gardu, o be to – šie browniai su sumažintu riebalų kiekiu (low-fat). Tad puikiai tiks pavasariui, kai norisi kažko lengvesnio.

  • Pagaminsite per: 60-70 min.
  • Porcijos: 15 “brownių”
  • Energetinė vertė (1vnt.): 230kcal
Reklama

Ingredientai:

  • 100 g sviesto;
  • 3/4 puodelio cukraus;
  • 4 didelių kiaušinių baltymai;
  • 3/4 puodelio karšto vandens;
  • 3/4 puodelio kakavos (liesos, nesaldintos);
  • žiupsnelio tarkuotos cinamono lazdelės;
  • žiupsnelio ekologiškų čili šokoladui;
  • 1 puodelio skaldytų arba maltų riešutų mišinio;
  • 2 a.š. kepimo miltelių;
  • 2 puodeliai a.r. kvietinių miltų.
Šokoladinis braunis
Šokoladinis braunis
  • 3/4 puod. cukraus – 170 g;
  • 3/4 puod. skysčių – 170-180 ml;
  • 3/4 puod. kakavos – 70-80 g;
  • 2 puod. miltų – 220-230 g;
  • 1 puod. maltų riešutų – 180-200 g;
  • žiupsnelis pagal mane – nuo 1/2 iki nubraukto šaukštelio.
Reklama

Braunio paruošimas

  1. Sviestą palaikyti kambario temperatūroje, kad taptų minkštesnis. Tada išsukti iki vientisos masės drauge su cukrumi. Kiaušinių trynius išplakti iki standžių putų (jog indelį užvertus ant galvos, jos neišbėgtų). Į sviestą su cukrumi supilti kakavos ir prieskonių (čili, cinamono). Išsukti masę ir supilti karšto vandens, išmaišyti, kad lengviau maišytųsi, supilti puodelį miltų, sumaišytų su kepimo milteliais, išmaišius, supilti visus miltus, riešutus ir išmaišyti. Tada atsargiai įmaišyti išplaktus baltymus.
  2. Orkaitę įkaitinti iki 180-200C laipsnių temperatūros. Skardą arba kepimo indą iškloti kepimo popieriumi, į ją sukrėsti tešlą ir tolygiai paskirstyti šaukštu. Dėti į jau karštą orkaitę ir kepti 40 minučių. Išimti, leisti atvėsti, tada supjaustyti kvadratėliais arba plytelėmis (manieji buvo maždaug 7×6 cm).
valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Pyragai 🍴 Šokoladinis braunis – Low-fat Brownies
Total
12
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Savojos pyrago receptas

Savojos pyragas

Savojos žemė pasižymi ne tik kiek rūgštesniu sausu vynu, būdingu šaltesnėms kalnų vietovėms, tačiau didžiuojasi ir nepaprastai aromatingais sūriais ir jų įvairove, taip pat mėsos produktais ir išradingais bei visai paprastais, tačiau genialiais desertais.
Skaityti