Все буде Україна💙💛

🍪 Šokoladinis Biscotti

Å okoladinio Biscotti receptas

Lazdyno riešutus galima pakeisti bet kokiais riešutais.

Reklama

Ingredientai:

  • 280 g miltų;
  • 75 g geros kokybės kakavos miltelių (aÅ¡ naudojau olandiÅ¡ką kakavą);
  • 1 Å¡aukÅ¡telis sodos;
  • 1/4 Å¡aukÅ¡telio druskos;
  • 3 dideli kiauÅ¡iniai, kambario temperatÅ«ros;
  • 200 g cukraus pudros;
  • 1 Å¡aukÅ¡telio vanilės ekstrakto;
  • 125 g lazdyno rieÅ¡utų, skrudintų ir grubiai sutraiÅ¡kytų;
  • 125 g Å¡okolado drožlių.
Reklama

Paruošimas

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 170 ° C. Mažame dubenyje sumaišykite miltus, kakavos miltelius, sodą ir druską.
  2. Kitame dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, cukrų ir vanilės ekstraktą. Palaipsniui įmaišykite sausus ingredientus, tada įmaišykite riešutus ir šokolado drožles.
  3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba silikoniniu kilimėliu. Padalinkite tešlą per pusę. Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus kiekvieną tešlos pusę susukite į dešros formą, maždaug tokio pat ilgio kaip jūsų kepimo skarda. Perkelkite tešlą į skardą, tolygiai išdėstydami vieną nuo kito.
  4. Kepkite apie 25 minutes arba tol, kol tešla bus tvirta liesti (jei kepama per ilgai, viršūnėse bus didžiulių įtrūkimų, kurie neturės įtakos skoniui, bet atrodys geriau be jų).
  5. Išimkite Biscotti iš orkaitės ir atvėsinkite (užtruks maždaug 15 minučių). Padėkite ant pjaustymo lentos, tada aštriu, dantytu duonos peiliu įstrižai supjaustykite plonomis riekelėmis.
  6. Biscotti gabalėlius padėkite ant kepimo skardos ir grąžinkite į orkaitę maždaug 10 minučių, kepimo metu pasukdami kepimo skardą, kol jie taps tvirti.

Norėdami paskaninti, ištirpinkite šokoladą.

Å okoladiniai Biscotti sausainiai
Å okoladiniai Biscotti sausainiai

Visiškai atvėsinkite ir laikykite hermetiškame inde (ne ilgiau kaip dvi savaites).

Total
0
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai

Kiek kepti stintą?

Kiekvienais metais sausio mėn. pradeda kibti stintos. Å viežių stintų galima rasti turgavietėse, pas žvejus, žvejų “kioskeliuose”, parduotuvėse ir…
Skaityti