🍪 Sausainiai su pistacijomis

Sausainiai su pistacijomis
Reklama

Šiuos sausainius kepiau daug anksčiau. Laimei, receptą išsaugojau, kad galėčiau paskelbti jį prieš šventes. Iki Kalėdų liko daugiau nei mėnuo, bet mano širdyje šiemet jos ilgos, nes prasidėjo maždaug spalio pabaigoje. Sniego dar neturim, ir vargu ar greit turėsim, bet ir balto sniego lopinėlio kalnų viršūnėse pakanka, kad pajaustum tą dvasią, vienos kitos dainos, mandarinų kvapų, arbatos su cinamonu, varveklinių girliandų virš židinio…

Pistacijų sausainiai su muskovado cukrumi
Pistacijų sausainiai su muskovado cukrumi
  • Trukmė: apie 2 1/2 val. iÅ¡ viso
  • Porcijos: apie 70 sausainių
Reklama

Ingredientai:

  • apie 70 g gliaudytų pistacijų (nesÅ«dytų);
  • 180 g 82.5 proc. riebumo nesÅ«dyto sviesto;
  • 1/2 stiklinės rudojo muskovado cukraus;
  • apie 2 1/2 stiklinės a.r. miltų;
  • kiauÅ¡inio;
  • Å¡lakelio apelsinų arba citrinų esencijos;
  • 1 citrinos nutarkuotos žieveles;
  • 1/4 a.Å¡. druskos;
  • 1/2 a.Å¡. cinamono.
Reklama

Sausainių paruošimas

  1. Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukrumi iki vientisos masės. Įberkite riešutus, druskos, cinamono, sudėkite citrinos žievelę, įpilkite esencijos ir gerai išmaišykite. Įmuškite kiaušinį, išplakę tešlą, suberkite miltus ir suminkykite tešlą. Tešlą susukite į burbulą ir įdėkite į miltais pabarstytą indą, kurį pastatykite bent 1-2 valandoms į šaldytuvą.
  2. Išimkite iš šaldytuvo, formuokite burbuliukus, kuriuos apvoliokite muskovado cukruje, dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 10 minučių.

Leiskite ataušti ir mėgaukitės iki soties 🙂

Total
12
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.

Prenumeruokite mūsų FaceBook ir sužinokite visas įdomiausias naujienas!
🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Svogūnų sriubos receptas

Svogūnų sriuba

Jei atmintis neapgauna, svogūnų sriuba buvo pirmoji, kurią gaminau pats. Net šiurpuliai kūnu nueina kai pagalvoju, kaip seniai tai buvo… O atrodo, tarsi vakar.
Skaityti