- Trukmė: 30 min.
- Porcijos: 3
Ingredientai:
- apie 170 g miltų;
- 2 vid. kiaušinių;
- 250 ml šviežio pieno;
- 4-5 v.š. cukraus;
- žiupsnelio druskos;
- 1 1/2 a.š. kepimo miltelių;
- 1-2 šaukštų riešutų aliejaus;
- 5 šaukštų šviežių (ar šaldytų) spanguolių;
- klevų sirupo (arba cukraus pudros).
Blynų paruošimas
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir druska, padarykite juose skylutę, į kurią įmuškite du kiaušinius, įpilkite pieno ir išmaišykite.
- Įmaišykite cukrų, šlakelį aliejaus. Įmaišykite 4 šaukštus (vieną pasilikite papuošimui) spanguolių. Įkaitinkite keptuvę (be riebalų).
- Įkaitusioje keptuvėje (ant silpnesnės ugnies, nes blyneliai gali greitai prisvilti, kai kepate be riebalų) semkite šaukštu tešlą ir pilkite palikdami tarpelius tarp blynelių. Kepkite iš vienos pusės, kol kraštai nebebus skysti, tada dviem šakutėm apverskite blynelius ir apkepinkite kitą pusę.
- Patiekite šiltus apibarstę likusiom spanguolėm (nebūtina) ir cukraus pudra arba klevų sirupu (saldumo reikės, nes šviežios spanguolės bus rūgščios).
Skanaus!!!
