Labai neįprastas, bet labai skanus sprendimas – į uogienę įpilti kondensuoto pieno. Bandžiau eksperimento sumetimais ir mano šeima tiesiog apsidžiaugė. Tokia uogienė iš obuolių ir kondensuoto pieno gaunasi ypač harmoninga.
Kondensuotas pienas – tai koncentruotas karvės pienas su pridėtu cukrumi. Gamybos technologija paprasta: iš nenugriebto pieno išgarinama drėgmė ir pridedamas cukrus.
Kondensuoto pieno nauda
Kondensuotame piene yra daug B, A, D, C, E vitaminų, mineralinių medžiagų – kalcio, geležies, magnio, kalio. Dėl didelio kalcio kiekio jis padeda stiprinti raumenų ir kaulų sistemą. Alergiškiems žmonėms kondensuotą pieną vartoti geriau atsargiai, o kūdikiams iki trejų metų jo duoti negalima – galimos alerginės reakcijos. Nepamirškite, kad kondensuotame piene yra daug cukraus, todėl dideliais kiekiais jis kenkia dantims ir kasai.
Ingredientai:
- Obuoliai – 1 kg;
- Kondensuotas pienas – 250 g;
- Cukrus – 150 g.
Paruošimas:
- Obuolius nulupkite, supjaustykite ir pabarstykite cukrumi.
- Užvirinkite, pavirkite 10 minučių ir sutrinkite trintuvu.
- Įpilkite kondensuoto pieno (pagal skonį).
- Vėl užvirinkite ir virkite dar 10 minučių.
- Supilkite į sterilizuotus stiklainius ir užsukite.
