Все буде Україна💙💛

Gurmaniškas jautienos ragu

Gurmaniškas jautienos ragu
Reklama

Namuose, kaip niekad daug gurmaniškų maistinių dalykėlių, nepamiršdama kelių iš jų nusprendžiau padaryti gardų jautienos ragu su kinietiškom daržovėm, konservuotais bambukais, ryžiais ir tailandietišku padažu. Jeigu recepto sudėtis jūsų neišgąsdins – išbandykite ir, tikiuosi, neliksite nusivylę. Jeigu visų nurodytų ingredientų neturite, galite kai kuriuos išmesti (pvz. salierą, arba arachisų aliejų pakeisti įprastu).

Reklama

Ingredientai (dviems):

  • 300 g jautienos kumpio;
  • 200 g kinietiškų daržovių mišinio (šaldyto);
  • 50 g konservuotų bambukų;
  • 100 g mėgstamų ryžių;
  • kukurūzų krakmolo;
  • baltųjų, juodųjų pipirų (po žiupsnį);
  • sadžiųjų maltų paprikų miltelių (žiupsnis);
  • džiovintos salieros šaknies miltelių (žiupsnio);
  • arachisų aliejaus;
  • kario miltelių;
  • druskos.
Reklama

Padažui:

  • poros šaukštų sojos padažo;
  • trintos pomidorų tyrės du šaukštai;
  • šaukštas ketčupo;
  • šaukštas obuolių tyrės;
  • ryžių acto šaukšto;
  • šiek tiek aitriosios paprikos;
  • rudojo cukraus (šaukšto);
  • žiupsnio druskos;
  • kukurūzų krakmolo (2-3 šaukštai);
  • džiovinto baziliko;
  • džiovinto svogūno žiupsnio.
Reklama

Jautienos ragu paruošimas

  1. Mėsą sudrėkinti po tekančiu vandeniu, supjaustyti juostelėmis, išvolioti prieskoniuose (sumaišyti po žiupsnį druskos, juodųjų ir baltųjų pipirų, bei saldžios paprikos miltelių). Tada gerai apvolioti kukurūzų krakmole.
  2. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Užvirti vandenį ryžiams. Į įkaitintą aliejų dėti jautienos juosteles. Apkepinti, sudėti kinietiškas daržoves ir patroškinti aliejuje, ant labai silpnos ugnies, kol verda ryžiai, plius dar šiek tiek, viso maždaug 15-20 min. Tada sudėti išvirtus ryžius, konservuotus bambukus, džiovintą salierą, apibarstyti kario milteliais ir išmaišyti. Palikti pasitroškinti kokiom 10 min.
  3. Paruošti padažą: išmaišyti visus reikalingus nurodytus produktus ir prieskonius, išskyrus baziliką. Iš keptuvės į lėkštę sudėti jautieną su ryžiais ir daržovėmis, apipilti padažu ir užbarstyti baziliko ant viršaus.

Patiekti su sausu raudonuoju vynu (nebūtinai, žinoma) 🙂

valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Mėsos patiekalai 🍴 Gurmaniškas jautienos ragu
Total
42
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai