Grybų sriuba su šonine ir lydytu sūreliu

Dalinuosi skania grybų sriuba su šonine ir lydytu sūreliu. Miško grybus traukiu dar iš šaldymo kameros, kurioje turiu pasislėpusi dar vieną kitą ryšulėlį gėrybių.
Grybų sriuba su šonine ir lydytu sūreliu
Grybų sriuba su šonine ir lydytu sūreliu

Sriuba sušildo žvarbų rudenį, ar snieguotą žiemos vakarą, praskaidrina nuotaiką ir suteikia jėgų. Be sriubos tikrai negaliu nei dienos. Nes jaučiu jos stygių, jeigu jau gaunasi taip, kad sriubos nevalgau kelias dienas iš eilės. Ir manau, kad sriubos receptų niekada nebus per daug.

  • Porcijos: 4
  • Užtruksite: apie 30 min

Ingredientai:

  • 300 ml virtų miško grybų;
  • 3 bulvės;
  • 100 g sūdytos šoninės;
  • 1 morka;
  • 1 svogūnas;
  • 0,5 poro;
  • 1 skiltelė česnako;
  • 1 v. š. sviesto;
  • 2 lauro lapai;
  • Žiupsnis juodųjų pipirų;
  • Druskos pagal skonį;
  • 2 v. š. lydyto sūrelio;
  • Pundelis krapų;
  • 2 l vandens.
Toliau skaitykite po reklamos

Sriubos paruošimas

  1. Šoninę supjaustome nedideliais gabalėliais. Suberiame į puodą ir kepiname, kol
    gražiai apskrus.
  2. Daržoves nulupame ir nuplauname. Svogūną, porą ir česnaką supjaustome
    smulkiais gabalėliais, morką sutarkuojame.
  3. Į puodą, kuriame kepa šoninė dedame sviestą ir smulkintas daržoves. Kepiname, kol šios suminkštės.
  4. Sudedame virtus grybus, kebeliais pjaustytas bulves, lauro lapus.
  5. Užpilame vandeniu ir verdame apie 20 min.
  6. Pagardinami druska, pipirais, įmaišome lydytą sūrelį.
  7. Pabarstome smulkintais krapais.
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *