Все буде Україна💙💛

Falafeliai

Falafelių receptas
Reklama

Šaunus Lietuvos jaunimas organizavo seminarą labai skambiu pavadinimu “Augalinė mityba”. Nepaisant kiek stringančios aparatūros, murmančių po nosimis pensininkų, renginį tikrai vadinu vykusiu. Buvo pateikta įvadinė informacija apie vegetarizmą ir veganizmą. Aš nieko naujo, žinoma, neišgirdau, bet laikas prabėgo tikrai nenuobodžiai. Rengėjams didelių diskusijų po paskaitos pavyko išvengti, nes palaikančių vegetarizmą buvo gerokai daugiau 🙂

Reklama

Po seminaro vaišinomės veganiškais patiekalais ir gėrėm kmynų arbatą. O rinktis tikrai buvo iš ko: grikių kepsneliai, polenta, keksiukai, obuolių pyragai, riešutų padažas, falafeliai… Mmm. Būtent jie paliko didžiausią įspūdį, taigi, klausimų, kas savaitgalio pietums, nekilo 🙂

Falafeliai
Falafeliai

Paprastas, maistingas, sotus ir labai skanus patiekalas. Kol gaminau, maniškis (kaip žinia, jo moto “nė dienos be mėsos”) sukosi ratais ir vis kartojo, kad nesulauks, kol falafeliai iškeps 🙂

Reklama

Ingredientai:

  • 1 st. sausų avinžirnių;
  • 2 š. miltų;
  • 1 v.š. petražolių (džiovintos puikiai tiko);
  • 1 nedidelio svogūno;
  • 3 skiltelių česnako;
  • druskos, pipirų pagal skonį;
  • 0,5 a.š. sodos.
Reklama

Falafelių paruošimas

  1. Avinžirnius mirkome vandenyje per naktį.
  2. Kitą dieną nupilame skystį ir gerai susmulkiname kombainu ar smulkintuvu.
  3. Svogūną, česnaką ir petražoles smulkiai supjaustome. Į avinžirnius dedame svogūnus, česnakus, petražoles, miltus, sodą, pipirus ir druską. Gerai išmaišome.
  4. Tuomet drėgnomis rankomis (galima vandens įpilti ir į pačią masę, geriau lips) formuojame nedidelius rutuliukus.
  5. Kepame įkaitintame aliejuje apie porą minučių. Nusausiname popierinėmis servėtėlėmis.

Patiekiame su daržovėmis, norimu padažu ar tiesiog alyvuogių aliejumi.

P.S. iš tokio kiekio iškepiau lygiai 20 rutuliukų. Puikiai tinka kaip užkandis, na o man bus puikūs rytojaus pietūs, jei tik šiandien per naktį kai kas jų nesuvalgys 🙂
valgo.me 🍴 Kepti 🍴 Falafeliai
Total
0
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kiek kepti krevetes

Kiek kepti krevetes?

Krevetės yra skanus ir sveikas maisto produktas. Jos naudojami sriuboms, salotoms, picoms, risotto gaminti. Taip pat krevetes galima patiekti kaip atskirą patiekalą. Toks užkandis alui yra tiesiog nepakeičiamas.
Skaityti