Sužinosite:
Bulviniai blynai su mėsa – labai skanus ir sotus patiekalas, kuris gali suteikti mums energijos ilgam, ypač jei patiekiame su grietine. Kokie skanūs šie bulviniai blynai įdaryti mėsa! Pavalgius tokių sočių blynų, alkio jausmas išnyksta ilgam.
Kaip iškepti bulvinius blynus su mėsa?
Bulvinius blynus su mėsa paruošti labai paprasta. Bulvės nuvalomos ir sutarkuojamos kartu su svogūnu arba česnaku. Dedami kiaušiniai (5 vidutinėms bulvėms – 1 kiaušinis), druska, kartais dedama miltų. Viskas kruopščiai išmaišoma ir kepama svieste, kiaulienos riebaluose arba aliejuje ketaus keptuvėje.
Bulvinių blynų su mėsa receptas
Ingredientai:
- Bulvės – 7 vnt.;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Kiaušinis – 1 vnt.;
- Kiaulienos faršas – 250 g;
- Miltai – 5 v. šaukštai;
- Druska – žiupsnelis;
- Malti pipirai – žiupsnelis.
Paruošimas:
- Susmulkiname svogūną įmaišome į kiaulienos faršą, pagardiname druska ir pipirais.
- Sutarkuojame bulves. Į bulvių tarkį įmaišome vieno kiaušinio plakinį, pagardiname druska ir pipirais, taip pat įmaišome 5 v. šaukštus miltų.
- Dedame keptuvę ant kaitros, apšlakstome aliejumi ir šaukštu dedame bulvių tarkių tešlos (suformuojame apvalainą blyną keptuvėje), ant šio blyno – mažesnį (skersmeniu) mėsos sluoksnį ir galop ant viršaus dar sluoksnį bulvių tarkių tešlos. Apkepame vieną pusę šio trisluoksnio blyno, tuomet atsargiai apverčiame ir apkepame kitą pusę (po 4-5 min.).
Valgome su grietine arba spirgučių padažu. Gero apetito! P.S. tai porcija dviems ar trims asmenims (iškepėme 6 blynus su mėsa).
Bulviniai blynai su vištiena
Greitai paruošiami ir skanūs bulviniai blynai su vištiena gali tapti mėgstamu patiekalu ir dažnu svečiu ant Jūsų stalo 😉
Puikiai tiks pietums ar greitai vakarienei (aišku, bulves geriau sutarkuoti virtuviniu kombainu, o ne rankomis). Galima juos vadinti blynais, galima vadinti bulviniais blynais su vištiena – šito esmė niekaip nesikeičia, o receptas tikrai paprastas ir labai skanus!
Ingredientai:
- Bulvės (nuluptos) – 1 kg;
- Vištienos filė – 300 g;
- Kiaušiniai – 3 vnt;
- Svogūnas – 1 vnt;
- Česnako – 2-4 skiltelės;
- Krapų (smulkintų) – 1 a.š.;
- Majonezo – 3 v.š.;
- Krakmolo (arba miltų) – 3-4 v.š.;
- Druskos ir šviežiai maltų pipirų.
Paruošimas:
- Vištienos filė nuplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Bulves nuplaukite, nuvalykite ir sutarkuokite stambia tarka. Kartu su bulvėmis sutarkuokite nedidelį svogūną, kad bulvių masė nepatamsėtų.
- Sudėkite vištienos filė į bulves.
- Taip pat į bulves sudėkite: susmulkinta česnaką, krapus, majonezą, kiaušinius, druską ir šviežiai maltų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
- Dedame krakmolą. Ir vėl gerai išmaišome. Tešla bulviniams blynams paruošta.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Bulvių masę sudedame blynelių pavidalu.
- Kepame bulvinius blynus iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
- Iškeptus bulvinius blynus su vištiena, dedame ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Patiekite su grietine ir skanaukite. Tai skanu, būtinai paragaukite!