Turinys
Švenčių išvakarėse salotas papuošime kalėdinio vainiko forma.
Jeigu nebandėte šio varianto su tunu, tuomet labai rekomenduoju. Galima patiekti salotų dubenyje arba porcijomis, o aš savo ruožtu siūlau kalėdinį vainiko pavidalo variantą. Papuošimui jums reikės bet kokių šviežių žolelių ir iš esmės visko, kas yra po ranka. Tiks gabalėliai daržovių, uogų ar net vaisių.
- Porcijų skaičius: 4
- Paruošimo laikas: 1 valanda
Ingredientai:
- Raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
- Virtos bulvės – 3 vnt. (lupenuose);
- Morkos – 1 vnt. (virtos);
- Žalieji žirneliai – 100 gramų (konservuoti);
- Vyno actas – 3 v.š.;
- Majonezas – 100 g;
- Jogurtas – 70 g (natūralus);
- Garstyčios – 1 a.š.;
- Konservuotas tunas – 1 indelis;
- Kiaušinis – 3 (kietai virti);
- Agurkai – 100 gramų (marinuoti);
- Žalumynai – pagal skonį (papuošimui, jei pageidaujama).
Paruošimas
Paruoškite visus ingredientus. Bulves, kiaušinius ir morkas išvirkite iš anksto ir leiskite atvėsti.
- Svogūną smulkiai supjaustykite ketvirčiais ir pamarinuokite vyno acte, tada actą nupilkite. Padažui sumaišykite natūralų arba graikišką jogurtą, majonezą, garstyčias ir druską pagal skonį.
- Iš tuno nupilkite skystį ir lengvai sutrinkite šakute.
- Į gilų dubenį kubeliais supjaustykite bulves, morkas, agurkus ir kiaušinius. Sudėkite žirnelius. Supilkite padažą, sudėkite svogūną ir tuną.
- Viską gerai išmaišykite ir perkelkite salotas į serviravimo indą, uždėdami kulinarinį žiedą. Turiu žiedą iš nuimamos kepimo formos, 18 cm skersmens. Į centrą įdėkite stiklinę. Iš viršaus mišrainę išlyginkite. Tada atsargiai nuimkite stiklinę ir žiedą.
- Papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis, daržovių ar uogų griežinėliais. Turiu morkų, žirnelių, alyvuogių, sūrio gabaliukų ir tarkuoto kiaušinio baltymo.
Balta mišrainė su tunu yra paruošta. Galima patiekti iš karto, bet man geriau kai pastovi porą valandų. Skanaus ir linksmų švenčių!
