Kepimo milteliai (Baking powder)

Tešlą purenanti medžiaga, susidedanti iš geriamosios sodos (kepimo sodos), rūgšties (dažniausiai kalio hidrotartrato), krakmolo arba miltų ir naudojama pyragėliams ir sausainiams kepti. Geriamoji soda reaguoja su rūgštimi. Vykstant reakcijai, išsiskiria anglies dioksido dujos, iškeliančios ir išpurenančios tešlą.