Bazilikas

Bazilikas (Basil; Ocimum bazilikum L.)

BazilikasAitraus kvapo, mėtai giminiška žolė.
Bazilikas puikiai dera su pomidorais, cukinijomis ir špinatais. Bazilikas taip pat naudojamas salotoms, padažams, įdarui ir užkandai papuošti.
Senovės graikai, šį prieskonį savo virtuvėje naudoję nuo III a.pr.m.e., baziliką laikė karališkąja žole. Tai rodo mokslinis saldžiojo baziliko pavadinimas - basilicum - kilęs iš senosios graikų kalbos žodžio, reiškiančio "karalius". Baziliko tėvynė - tropikų Azija.

Reklama

Pakaitalai: oreganas ARBA kmynas ARBA peletrūnas ARBA dašis ARBA mėta (ypač Tailando virtuvėje)