Uogienės virimas
5 įrašų
Bananų uogienė su kadagio uogomis
Kalėdų, maži ar dideli, laukiame visi! Ypatingas metas, kuriam pradedame ruoštis prieš kelias savaites, mintyse dėliodami artimųjų vardus,…
Klementinų džemas
Kaip tikros žiemos saulės – apelsinai ir visi jų giminaičiai praskaidrina tiek savo spalva, tiek sultingu rūgščiai saldžiu…
Melionų uogienė – 3 variantai
Tie ryškios saulės spalvos kalnai, pūpsantys iš nedidelių sunkvežimių priekabų prie beveik kiekvienos didesnės sankryžos, abejingų nepalieka. Sustojus…
Kaip virti mėlynių uogienę?
Miško uogų karalienė – mėlynės – pagrįstai laikoma viena iš naudingiausių. Šiose uogose yra vitaminų A, C, PP,…
Kaip virti apelsinų uogienę?
Tie apelsinai, kurių dabar pilnos parduotuvės, patys prašosi į stiklainį.
Uogienės virimas – tai maždaug 2 - 2,5 valandų (dažniausiai savaitgalio) malonumas sukantis virtuvėje tarp kvapų, spalvų ir skonių.
Uogienės – tiršti vaisių ir uogų koncentrato patiekalai žiemai, gaunami verdant vaisius, uogas ar daržoves iki norimos konsistencijos pridedant cukraus. Uogienių receptų yra beveik visiems vaisiams ir uogoms. Uogienių receptų yra labai daug.
Uogienę namuose žiemai galima paruošti įvairiais būdais. Dažniau uogienės verdamos dideliame puode, keptuvėje aukštais kraštais ir pan.. Tačiau yra ir kitų variantų. Pavyzdžiui, uogienės orkaitėje taip pat gerai išeina, nes ten vaisių virimo procesai labai intensyvus.