- Jei skutant šviežias bulves patamsėjo rankos, tai patrinkite jas vatos tamponėliu, suvilgytu šviežiomis citrinų sultimis.
- Kad pyragėliai ir spurgos sugertų mažiau riebalų, įpilkite į tešlą šaukštą spirito ar degtinės.
- Elektrine kavamale nemalkite per ilgai, nes ji be reikalo įkais ir susilpnės jos aromatas. Sumalus, neskubėkite nuimti dangtelio – tegul sušilusi kava atvėsta.
- Jei net išmirkyta silkė kieta, porai valandų pamerkite ją į pieną.
- Jei sunku sutarkuoti fermentinį sūrį, trintuvę patepkite aliejumi.Taip pat svarbu tarkuoti tik šaltą sūrį.
- Jog lengviau nusivalytų žvynai nuo žuvies, tai tris sekundes žuvį panardinkite į puodą su verdančiu vandeniu.
- Šutintos daržovės yra vertingesnės negu virtos ar skystos, nes skystis, kuriame jos šuto su visomis ištirpusiomis maisto medžiagomis, neišpilamas, o suvartojamas kartu su daržovėmis.
- Jog lengviau nusivalytų žvynai nuo žuvies, tai tris sekundes žuvį panardinkite į puodą su verdančiu vandeniu.
- Elektriniu malūnėliu kavos nemalkite pernelyg ilgai, nes ji be reikalo įkais ir susilpnės jos kvapas. Sumalusi neskubėkite nuimti dangtelio – tegul sušilusi kava atvėsta.
- Jei norite iš citrinos išspausti kuo daugiau sulčių, tai ją penkioms minutėms užpilkite karštu vandeniu.
- Jeigu nenorite, kad tešla liptų prie rankų, patepkite jas aliejumi.
- Kiek imti pieno, kad omletas pavyktų? Vienam kiaušiniui – 30 ml. Jį galite maišyti pusiau su vandeniu.
- Virdami vištą į vandenį įpilkite šaukštelį citrinos sulčių. Mėsa bus sultingesnė, balta ir minkšta.
- Jei sunku nulupti rūkytos dešros plėvelę, tai pusei minutės panardinkite dešrą į karštą vandenį, tada odelė atšoks ir bus lengviau ją nulupti.
- Jeigu norite patikrinti, ar švieži kiaušiniai, panardinkite į stiklinį indą su sūriu vandeniu: jeigu kiaušinis guli ant dugno – jis šviežias; jei jis atsiduria vertikaliai, bet guli ant dugno – jis padėtas prieš kelias dienas, jeigu plaukioja vandenyje, tai jis jau kelių savaičių; jei iškyla į paviršių, tai jis kelių mėnesių.
- Virdami vištą į vandenį įpilkite šaukštelį citrinos sulčių. Mėsa bus sultingesnė, balta ir minkšta.