Troškinta žuvis

Troškinta žuvis ruošiama tiek iš visos žuvies, tiek iš filė.

Kad žuviai suteikti skonį ir aromatą, ji troškinama padaže arba su daržovėmis. Būna tokie receptai; žuvis troškinta grietinėje, žuvis troškinta piene, žuvis troškinta majoneze, žuvis troškinta pomidorų padaže. Ne mažiau populiari ir troškinta žuvis su daržovėmis, pavyzdžiui, troškinta žuvis su morkomis, troškinta žuvis su bulvėmis. Žuvies troškinys su bulvėmis – paruoštas patiekalas su garnyru.