Все буде Україна💙💛

Trinta cukinijų sriuba

Trinta cukinijų sriuba

Ketvirtą savaitę šaldytuve stovintis gabalėlis cukinijos badė akis tiesiogine šio žodžio prasme :)) Reikėjo kažko imtis. Šiuo eksperimentu esu daugiau nei patenkinta. Niekad negalvojau, kad be papildomų riebalų galima pasigaminti tokią skanią, švelnią ir nė trupučio neprėsko skonio sriubą.
Skubu dalintis receptu 3 didelėms sriubos lėkštėms.

Reklama

Ingredientai:

  • apie 300 g cukinijos (pas mane buvo likęs trečdalis gana nemažos cukinijos);
  • 5 nedidelių bulvių;
  • 1 vidutinio dydžio svogūno;
  • 1 vidutinio dydžio morkos;
  • poros skiltelių česnako;
  • sultinio;
  • šviežių bazilikų;
  • pipirų;
  • kitų mėgiamų prieskonių (jei norite).
Reklama

Sriubos paruošimas

  1. Morką sutarkuojame, svogūną ir česnako skilteles supjaustome nedideliais kubeliais. Viską apkepiname keptuvėje (aš naudojau tefloninę, tai riebalų neprireikė. Kitu atveju galit dėti sviesto ar aliejaus).
  2. Cukiniją nulupame, išimame sėklas, supjaustome kubeliais. Nuluptas bulves taip pat supjaustome kubeliais. Į sultinį (aš naudojau apie pusę litro) sudedame cukinijas, bulves ir užverdame. Verdame, kol bulvės suminkštėja. Tuomet suberiame svogūnus, česnakus bei morkas ir dar paverdame kelias minutes. Gardiname šviežiais pjaustytais bazilikų lapeliais, pipirais.
  3. Viską sutriname blenderiu ir skanaujam. Pateikiau su puikia rugine skandinaviška (“Etnia”) duona.

Skonis labai švelnus, kreminis. Toks apgaulingas “sūrio sriubos su grietinėle” skonis 🙂 Kartosiu tikrai ne kartą.

P.S. daržovių proporcijas galite keisti pagal tai, ką labiausiai mėgstat. Jei verdant sultinio bus per daug, tiesiog nupilkit. Man gaminant, pačioje virimo pabaigoje sriuba jau buvo tiršta, taigi, beliko ją sutrinti.
valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Sriubos 🍴 Trinta cukinijų sriuba
Total
0
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai
Kaip ir kiek laiko reikia virti jautieną?

Kiek virti jautieną?

Jautiena yra labai populiarus, maistingas ir skanus dietinis produktas. Idealiai tinka salotoms ir patiekalams su garnyrais.
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti paprikas

Kiek virti paprikas?

Paprikas reikia virti 7 minutes, prieš tai išvalius nuo sėklų. Kaip virti paprika? Kruopščiai nuplaukite papriką. Jei naudojate šaldytas…
Skaityti
Kaip ir kiek laiko reikia virti vėžius

Kiek virti vėžius?

Kaip virti Vėžius? Daug kas vėžius pirmiausia vertina iš kulinarinių pozicijų. Iš tikrųjų, ekonominė vėžių kaip maisto produktų…
Skaityti
kaip ir kiek laiko reikia virti koldunus

Kiek virti koldūnus?

Kai kurie žmonės verdant koldūnus, tiesiog pasikliauja sėkme – kad koldūnai be jokios aiškios priežasties nesuirtų ir nepriliptų prie puodo šonų. Tiesą sakant, daug kas priklauso nuo to, kiek virsite koldūnus užvirus vandeniui.
Skaityti