Svogūnų nauda

Svogūnai yra puikiai pažįstamos daržovės, priverčiančios ašaroti ne vieną namų šeimininkę.
Svogūnų nauda sveikatai | Kuo naudingi svogūnai?
Reklama

Svogūno nauda neapsiriboja tik įvairių maisto patiekalų pagardinimu. Šiose daržovėse daug eterinių aliejų, vitaminų, flavonoidų, augalinio hormono gliukinino, kuris mažina cukraus kiekį kraujyje, ir mineralinių medžiagų – geležies, kalio, kalcio, magnio, mangano, fluoro, fosforo ir sieros.

Reklama

Svogūnų kalorijos ir maistinė vertė

Reklama

Kuo naudingi svogūnai?

Svogūnai padeda įveikti įvairias ligas, pradedant peršalimu ir baigiant širdies ligomis, diabetu ar osteoporozę. Svogūnai gerina apetitą ir yra laikomi aterosklerozės profilaktikos priemone. Jose yra cheminių medžiagų, kurios pasižymi priešuždegiminėmis, priešvėžinėmis, antioksidantinėmis ir anticholesterolinėmis savybėmis. Svogūnai teigiamai veikia medžiagų apykaitą ir virškinimo procesus bei šalina iš organizmo skysčių perteklių. Jie taip pat valo kraują ir skatina jo gamybą.

Gydomosios svogūnų savybės yra panašios į česnakų, tačiau yra šiek tiek silpnesnės. Dėl šios priežasties svogūnus patariama rinktis vaikams, pagyvenusiems žmonėms ar nemėgstantiems česnako kvapo. Tačiau jei jaučiamas skrandžio dirginimas, svogūnus arba česnakus patariama keisti porais, kurie pasižymi panašiomis savybėmis.

Svogūnai
Svogūnai

Svogūnuose esantis vitaminas stiprina kraujagysles, imunitetą ir didina atsparumą ligoms. Daugelis žino, kad svogūnai šaltuoju metų laiku padeda išvengti susirgimų virusinėmis ligomis. Profilaktikai žiemos metu patariama suvartoti po pusę svogūno per dieną, pavyzdžiui, dedant šviežius svogūnus į salotas. Aštrų svogūno svorį galima panaikinti, apšlakstant jį actu ar citrinos sultimis arba nuplikius svogūną verdančiu vandeniu.

Svogūnuose esantis vitaminas B1 gerina virškinimą, o vitaminas B2 reguliuoja centrinės nervų sistemos veiklą. Svogūnų laiškuose esantis beta-karotinas organizme pavirsta vitaminu A, kuris yra labai svarbus normaliam kepenų ir skydliaukės darbui. Vitaminas A taip pat stiprina nervų sistemą ir reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje. Daržovėse taip pat yra fruktozės, sacharozės, citrinos ir obuolių rūgšties bei puvimo bakterijas naikinančių fitoncidų. Svogūnai padeda išlaikyti kaulus tvirtus ir sveikus.

Svogūnuose yra sulfidų, kurie mažina kraujyje esančių lipidų kiekį ir padeda sumažinti padidėjusį kraujospūdį, ir flavonoidų, kurie saugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų. Svogūnai yra puiki priemonė, norint sumažinti infarkto ar insulto pavojų. Svogūnai taip pat mažina kraujo krešėjimą ir gliukozės kiekį kraujyje.

Reklama

Svogūnus naudoti galima ir išoriškai

Įgėlus vabzdžiui, patariama tą vietą patrinti svogūnų sunka – skausmas greitai atslūgs, o įkandimo vieta neištins. Svogūnų žiedai padeda gydyti votis, uždegimus ir kitas blogai gyjančias žaizdas. Turintiems plaukų retėjimo ar pleiskanojimo problemą, patariama du kartus per savaitę šviežiomis svogūnų sultimis trinti galvos odą – problemos išnyks ir plaukai sustiprės.

Reklama

Kaip ir kiek laikyti

Svogūnus nerekomenduojama laikyti šaldytuve (daugiausiai iki 30 dienų). Geriau pasirinkti tamsią, sausą ir vėsią vietą. Daržovė turi „kvėpuoti“, todėl pasiimkite tinklinį ar vėdinamą indą, maišeliai netiks. Svogūnų negalima palikti su bulvėmis, nes jos išskiria drėgmę ir tai paspartina svogūnų gedimą.

Total
2
Shares
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.



🛒 Apsipirkite

Panašūs straipsniai
Varškės nauda organizmui, Kuo naudinga varškė?

Varškės nauda

Varškė laikoma vienu seniausiu rūgusio pieno produktų: teigiama, kad varškė buvo pradėta valgyti anksčiau nei sviestas ar sūris.
Skaityti
Šparagų / Smidrų nauda | Kuo jie naudingi?

Šparagų nauda

Šparagai, dar kitaip vadinami smidrais. Ajurvedos medicina teigia, kad šparagai yra vieni stipriausių augalų, kurie atjaunina ir stiprina…
Skaityti
Grikių nauda, Kuo naudingi grikiai?

Grikių nauda

Grikiai nuo seno laikomi itin maistingu maisto produktu, o grikių košė – vienu sveikiausiu patiekalų. Iš grikių verdama košė suteikia energijos, padeda išvengti daugelio ligų ir padeda sulieknėti.
Skaityti