­čŹ¬ Sviestiniai sausainiai su ┼íokolado tra┼íku─Źiais

Sviestiniai sausainiai su ┼íokolado tra┼íku─Źiais
Sviestiniai sausainiai su ┼íokolado tra┼íku─Źiais

Visai neseniai┬ápasigavau┬á─»kv─Śpim─ů┬ái┼íkepti tradicini┼│ sviestini┼│, trapi┼│ sausaini┼│. Na, ┼żinote, koki┼│ kurie labai trap┼źs b┼źna, sald┼źs ir burnoje tiesiog tirpsta. Ko ko, bet saldumo ┼íiems gra┼żuoliams tikrai pakako, tod─Śl jei kepsite rekomenduoju tok─» kiek─» cukraus kaip nurodyt─ů recepte naudoti tuo atveju, jei ned─Śsite ┼íokolado. Jei d─Śsite ┼íokolad─ů, galite jo kiek─» suma┼żinti iki 50 g, o cukraus iki 1/2 puodelio (t.y. apie 100 g). Vietoje ┼íokolado, galite dr─ůsiai naudoti d┼żiovintas spanguoles arba aguonas. Jei naudosite spanguoles, d─Śkite 150 g cukraus, jei aguonas┬áÔÇô taip pat pana┼í┼│ kiek─».

  • Trukm─Ś: apie 60 min.
  • Porcijos:┬áapie 3 skardos sausaini┼│

Ingredientai:

  • 200 g tikro sviesto (kambario temperat┼źros);
  • 3/4 puodelio (150 g) cukraus*;
  • vieno vid. arba didelio kiau┼íinio;
  • ┼żiupsnelio druskos;
  • ┼żiupsnelio valino (arba a.┼í. vanilinio cukraus);
  • 1/2 ┼íauk┼ítelio kepimo milteli┼│;
  • apie 280 g a.r. kvietini┼│ milt┼│;
  • 1/2 puodelio ┼íokolado tra┼íku─Źi┼│ (galite pakeisti 80 g tarkuoto ┼íokolado).
*Jei nem─Śgstate sald┼żi┼│ sausaini┼│ (o ┼íitie tokie ir bus), d─Śkite ma┼żiau cukraus ÔÇô apie pus─Ö puodelio (100 g).
Toliau skaitykite po reklamos

Sausainių paruošimas

  1. Sviest─ů su cukrumi i┼ísukite iki kremin─Śs mas─Śs. ─«berkite ir ─»mai┼íykite ┼żiupsnel─» druskos bei vanil─Śs. ─«mu┼íkite kiau┼íin─», visk─ů gerai i┼ísukite. Sumai┼íykite miltus su kepimo milteliais (tik nepersistenkite su milteliais, nebent norite, kad sausainiai virst┼│ pagalv─Śl─Śmis). Dal─» milt┼│ sud─Śkite ─» te┼íl─ů ir i┼ímai┼íykite. Tada suberkite ┼íokolado tra┼íku─Źius, likusius miltus, u┼żminkykite prie rank┼│ nelimpan─Źi─ů te┼íl─ů.
  2. Padalinkite te┼íl─ů ─» 4-6 dalis ir suformuokite kvadratines juosteles, pana┼íiai kaip gamindami su┼íi. Jas sud─Śkite ant l─Śk┼ítel─Śs, u┼żdenkite maistine pl─Śvele ir palaikykite ┼íaldymo kameroje apie 10 minu─Źi┼│, kol sukiet─Śs. ─«kaitinkite orkait─Ö iki 180 laipsni┼│ temperat┼źros. Tada supjaustykite riek─Śmis, kurias d─Śkite ant kepimo popieriumi i┼íklotos skardos. Kepkite kol kra┼ítai paauksuos, apie 15-20 minu─Źi┼│. I┼íimkite ir leiskite atv─Śsti.

Receptas anglų kalba: Sweet and simple shortbread cookies with chocolate chips

Para┼íykite komentar─ů

El. pa┼íto adresas nebus skelbiamas. B┼źtini laukeliai pa┼żym─Śti *