Все буде Україна💙💛

Šokoladinis tartas apelsinų skonio

Šokoladinis tartas apelsinų skonio
Reklama

Sekmadienis neabejotinai kepinių diena. Šiandien į mano virtuvę ir vėl sugrįžo tikras šokolado kvapas, primenantis visus filmus su J.Deppu “Šokolado fabrikas”, “Šokoladas”… Amerikietiškas, visų pamėgtas tart’as (tart – pyragas, kurio pagrindą sudaro trapi tešla, o įdaras būna be miltų, dažniausiai uogų, citrinų ir kitų skonių), ištrauktas iš šaldytuvo godžiai tirpsta ant liežuvio kraštelio ir eilinį vakarinės kavos ar arbatos gėrimo ritualą praskaidrina kokiais 87 procentais. Išbandyti rekomenduoju tiems kurie dievina karštą šokoladą ir kitus saldžius šokoladinius gėrimus, kur apstu šokolado skonio.

Reklama

Ingredientai:

Trapi tešla:

  • 150 g sviesto;
  • 3-4 kiaušinių tryniai;
  • 50 g cukraus;
  • 2-3 v.š. skysto medaus;
  • žiupsnelis kardamono;
  • apie 250 g miltų.
Chocolate tart apelsinų skonio (šokoladinio įdaro pyragas)
Chocolate tart apelsinų skonio (šokoladinio įdaro pyragas)

Įdaras:

  • 150 g juodojo šokolado be priedų;
  • 100 g tikro sviesto;
  • 150 g neriebios grietinės;
  • 100 g cukraus;
  • 100 ml pieno;
  • 2 nemaži kiaušiniai;
  • 2-3 v.š. tarkuotos apelsinų žievelės;
  • 2 v.š. apelsinų sulčių;
  • 2 v.š. tirpios kavos;
  • 3-4 v.š. kakavos be priedų;
  • 1/2 puodelio kukurūzų krakmolo.
Reklama

Tarto paruošimas

  1. Štai taip ir pradėsim: užminkysim tešlą iš nurodytų produktų. Tirpintą sviestą sutrinsime su kiaušinių tryniais ir cukrumi, įdėsim medaus ir kardamono, išmaišysim, tada subersime miltus po truputį ir užsminkysim trapią tešlą, kurią, susukę į burbuliuką, valandai padėsim atšalti į šaldytuvą.
  2. Šokoladą ištirpinsim karšto vandens vonelėje (įstatyti indelį su sutrupintu šokoladu į indą su verdančiu vandenius ir maišyti kol ištirps). Taip pat ištirpinsime sviestą, į tirpintą sviestą sudėsime grietinės ir pieno, ir šiek tiek pakaitinsime. Šokoladą sumaišysim su sviesto, pieno ir grietinės mišiniu. Kiaušinius išsuksime su cukrumi, sudėsim kavos ir kakavos, apelsinų žieveles ir sultis. Kiaušinių masę sumaišysim su šokolado mase ir viską gerai išplaksime mikseriu. Po truputį, plakdami nedideliu greičiu, sudėsime kukurūzų krakmolą; gerai išmaišę masę paliksime ją truputį ramybėje.
  3. Tešlą išimsime iš šaldytuvo. Į kepimo indą įtiesime kepimo opierių, ant jo kruopčiai užlipdysime tešlą, nepamiršdami ir kraštų. Tešlą (be įdaro) pašausime į įkaitintą orkaitę ir 180 laispnių temperatūroje pakepsime kokias 10 minučių. Tešlą ištrauksime, į ją supilsime įdarą ir vėl pašausime į tokios pat temperatūros orkaitę dar 30 minučių. Ataušinsime pyragą kambario temperatūroje, tada padėsim kokiom 2 valandom į šaldytuvą.

Štai, kaip nesudėtinga 🙂

valgo.me 🍴 Receptai 🍴 Pyragai 🍴 Šokoladinis tartas apelsinų skonio
Total
2
Shares
Jeigu norite pamatyti daugiau patiekalų ar sužinoti apie naujausius šio portalo įrašus, siūlome mus sekti YouTub'e arba FaceBook’e Ačiū ☺️
Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Panašūs straipsniai