Ryžių apkepas su varške ir sūriu

Jei šiek tiek pažvelgsite į istoriją, bus atskleisti įdomūs faktai. Pasirodo, varškės apkepus labai aktyviai gamino mūsų protėviai. Tik, žinoma, be ryžių. Tačiau vietoj jų į apkepus buvo dedama kitų kruopų: avižinių dribsnių ar perlinių kruopų.

Varškė ir ryžiai – puikus derinys. Apkepas gaunasi labai švelnus, purus ir neįtikėtinai kvapnus, su maloniu pienišku poskoniu – tiesiog vaikystės skonis. Puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvai vakarienei.

Vienintelis patarimas šeimininkėms: naudokite tik apvalius ryžius, nes jie gerai iškepa. Su ilgagrūdžiais ryžiais apkepas gausis ne toks sėkmingas.

Ingredientai:

  • Virti ryžiai – 300 g;
  • Varškė – 300 g;
  • Sūris – 100 g;
  • Česnakai – 3 skiltelės;
  • Kiaušiniai – 3 vnt.;
  • Provanso žolės – 1 šaukštelis;
  • Prieskoniai – 1 šaukštelis;
  • Žalumynai – 5 šakelės.

Apkepo paruošimas:

  1. Varškę pertrinkite per sietelį ir sumaišykite su virtais ryžiais.
  2. Suberkite tarkuotą sūrį, susmulkintą česnaką, žoleles ir prieskonius.
  3. Įmušame kiaušinius, vėl viską išmaišome ir dedame į riebalais išteptą kepimo formą.
  4. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių.

Skanaus!

Varškėje yra labai daug baltymų, todėl jos vartojimą reikia riboti. Patariama per savaitę varškės valgyti ne daugiau du ar tris kartus, o viena varškės porcija turėtų būti ne didesnė kaip 100 g. Per didelis suvartojamų baltymų kiekis organizmui neduoda naudos. Daugiau skaitykite ČIA
[the_ad id=”6305″] [the_ad id=”9498″]


Parašykite komentarą