Turinys
Norint eilinę šeimos vakarienę ar pietus paversti švente, reikia išleisti daug pastangų ir pinigų. Tačiau tai ne visai tiesa. Kartais vienas mažas „ingredientas“ gali suteikti ypatingų spalvų kasdieniams patiekalams. Be patrauklaus skonio, pinijos riešutas turi imunitetą stiprinančių savybių.
4 porcijos
Ingredientai:
- 600 g nuskustų bulvių;
- 80 ml pieno;
- 25 g sviesto;
- 50 g kedrinių pinijų;
- 70 g gražgarstės lapelių.
Paruošimas:
- Bulves išvirkite ir sutrinkite.
- Sviestą išlydykite ir pakaitinkite su pienu.
- Kedrines pinijas paskrudinkite sausoje keptuvėje. Baigdami kepinti, nukelkite keptuvę nuo ugnies, suberkite gražgarstes. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite maždaug 5 minu-tėms, kad lapeliai šiek tiek pasitroškintų ir suminkštėtų. Riešutus ir gražgarstes sutrinkite trintuve iki vientisos masės.
- Trintas bulves sumaišykite su sviesto ir pieno mišiniu. Sudėkite kedrinių pinijų ir gražgarsčių tyrę, gerai išmaišykite. Tiekite nedelsdami.
