Paruošimas: 20 min Porcijos: 4 Labai mėgstu tas dienas, kai ryte nereikia visiškai niekur skubėti ir su rytiniu kavos puodeliu galiu ramiai pasižiūrėti kulinarines laidas ir pasigaminti mėgstamą patiekalą. Tokie varškėčiai iš laidos “Kulinarinis detektyvas”. Mane itin sudomino pats padažas, nes seniau kai ruošdavau varškėčius, tai dažniausiai juos valgydavome tik su grietine. Ir ką galiu … Skaityti toliau
Paruošimas: 15 min Gaminimas: 25 min Porcijos: 4 Šį varškėtukų – keksiukų receptą aš nusižiūrėjau vienoje Beatos laidoje ir nusprendžiau išmėginti, nes mėgstu pačius įvairiausius kepinius iš varškės. Ingredientai pasirodė labai paprasti, o paruošimas dar paprastesnis. Galutinis variantas tikrai pranoko pirminius lūkesčius – buvo labai skanu. Ypatingai patiko mano vaikams, kurie suvalgė tikrai ne po … Skaityti toliau
Varškės spurgos – daugeliui mūsų nuo vaikystės pažįstamas patiekalas. Šias spurgas man gamindavo mama, dabar gaminu pati. Varškės spurgos paruošiamos labai greitai, tiesiogine prasme per 15 minučių, iš pačių paprasčiausių ir prieinamiausių ingredientų, todėl tai puikus pasirinkimas, kai reikia ką nors paruošti pusryčiams ar prie arbatos puodelio. Pačios spurgos gaunasi purios, su rudos spalvos plutele, … Skaityti toliau
Niekaip negaliu atsidžiaugti savo namais, kiekvienu kampeliu ir vis kartoju kokie jie man brangūs. Ta proga, besidžiaugdama savo virtuve, savo sofute, savo namiškiais ir t.t. viskuo kas tik kvepia namais iškepiau varškės pyragą su juodaisiais serbentais. Esu kepusi jau ne kartą tokius sūrpyragius, bet kiekvieną kartą jie gaunasi vis kitokie. Stengiuosi įvesti vis kitokį atspalvį … Skaityti toliau
Toks gaivus ir sultingas lavašas su varške ir pomidorais idealiai tinka visur: per šventę, iškylaujant ar tiesiog kaip greitas užkandis. Įdėkite šiek tiek prieskonių ir žolelių ir patiekite su šviežiomis daržovėmis. Paruošimo laikas: 40 min. Porcijos: 4 asmenims Ingredientai: Lavašas – 1 vnt.; Pomidorai – 1 vnt.; Krapai – 0,5 ryšulio; Varškė – 200 g … Skaityti toliau
Grūdėta varškė išlaiko įdomią tekstūrą, todėl varškėčiai iš tokios varškės labai skanūs ir maistingi.
Jūsų dėmesiui pristatau nesaldžius varškėčius su špinatais. Jie ruošiami taip pat, kaip ir įprasti. Vietoj cukraus dedama druska ir prieskoniai, o pagrindinių ingredientų vaidmuo priskiriamas varškei ir špinatams. Kuo naudingi špinatai? Špinatai turi rekordinį kiekį vitamino K. 100 g špinato užtikrina 600% vitamino K dienos normos. Tai pat juose daug vitamino A, C, B9, B6, … Skaityti toliau
Kaip greitai vasara bėga kartu su mano atostogom Lietuvoje. Kaip man pavyko štrudelis, tai tiesą sakant, net nežinau, nes niekada nesu to tikrojo ragavusi, tik kažkodėl įsivaizdavau, kad tešla turėjo būti panašesnė į sluoksniuotą tešlą, o gavosi ne tokia. Beto, manau ta tešla labiau tiktų su obuolių įdaru ir tikrai tikrai tokį štrudelį kada nors … Skaityti toliau
Kadangi Stambule oras pagaliau atšilo ir temperatūra aukščiau 18C, tai pats laikas valgyti braškes, nes dabar jos tikrai jau labai skanios. O varškės apkepas vis labiau primins, kad tai tikrai skanus desertas. TR kadangi nėra varškės, na bent jau tokios prie kokios esame pripratę Lietuvoje, tai aš naudojau nesūdytą lor tipo sūrį, taip pat galima … Skaityti toliau
Kulinarijos istorikai vis dar negali susitarti, kur buvo išrastas tortas. Tačiau mums tai visai nesvarbu, nes nepriklausomai nuo to, kurioje šalyje buvo iškeptas pirmasis tortas, dabar galime mėgautis įvairiais tortų variantais. Siūlome varškės torto su persikais receptą. Paruošimo laikas: 25 min. Porcijos: 8 asmenims Ingredientai: Minkšta varškė – 450 g; Grietinė 20% – 200 g; … Skaityti toliau
Prisimenate tą nuostabų varškėčių skonį iš vaikystės? Jeigu ne, tai aš jums pažadu, šie veganiniai Tofu varškėčiai, jums tikrai jį prisimins. Nes jie tiesiog fantastiški! Šie veganiniai Tofu varškėčiai yra puiki ryto pradžia ir idealiai tinka pusryčiams. Jie yra lengvi ir tiesiog tirpsta burnoje. Ir kas svarbiausia, tai labai paprastas patiekalas ir jums prireiks tik … Skaityti toliau
Jei nemėgstate saldžios varškės arba tiesiog stengiatės sumažinti kalorijų kiekį, šis receptas kaip tik jums. Toks varškės apkepas ruošiamas visiškai be cukraus o kepsime keptuvėje – paskubomis. Mūsų organizmas moka susidoroti su nedideliu cukrų kiekiu nuo tų laikų, kai dar buvome primatai. Pradėjus sintetinti cukrų ir pramoniniu būdu dėti jį į maisto produktus – pradėjome … Skaityti toliau
Ar norite išmokti pasigaminti varškės apkepą be miltų ir manų kruopų? Tada mano receptas skirtas jums. Jame detaliai aprašau visą procesą. Geriau kepti silikoninėje formoje, bet jei naudosite kitą, būtinai patepkite aliejumi. Varškės gaminimo metu iš pieno išsiskiria organizmo lengvai pasisavinami baltymai ir pieno riebalai, kurie padeda užtikrinti gerą bendrąją sveikatą. Dėl lengvo varškės įsisavinimo, … Skaityti toliau
Yra keletas gudrybių, padedančių pasigaminti puikų varškės apkepą be kiaušinių. Jau seniai išbandžiau įvairius receptus, o šiandien ruošiuosi pasidalinti sėkmingiausiu šio recepto variantu! Varškės gaminimo metu iš pieno išsiskiria organizmo lengvai pasisavinami baltymai ir pieno riebalai, kurie padeda užtikrinti gerą bendrąją sveikatą. Dėl lengvo varškės įsisavinimo, šį pieno produktą galima vartoti įvairaus amžiaus žmonėms, pradedant … Skaityti toliau
Pyrago tešla minkšta, puri. O kriaušės šiam varškės pyragui suteikia malonų vaisių skonį ir aromatą. Kriaušės gerina širdies, kraujagyslių ir gaubtinės žarnos veiklą, taip pat padeda išvengti vidurių užkietėjimo ir užtikrina reguliarų tuštinimąsi. Įvairių tyrimų duomenimis, šie vaisiai mažina padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje. Kriaušės yra ląstelienos šaltinis – vienoje kriaušėje yra maždaug 25% dienos ląstelienos … Skaityti toliau
Jei šiek tiek pažvelgsite į istoriją, bus atskleisti įdomūs faktai. Pasirodo, varškės apkepus labai aktyviai gamino mūsų protėviai. Tik, žinoma, be ryžių. Tačiau vietoj jų į apkepus buvo dedama kitų kruopų: avižinių dribsnių ar perlinių kruopų. Varškė ir ryžiai – puikus derinys. Apkepas gaunasi labai švelnus, purus ir neįtikėtinai kvapnus, su maloniu pienišku poskoniu – … Skaityti toliau
Tik tinginiai nekalba apie varškės naudą. Bet, deja, mūsų vaikai, kuriems tiesiog būtinai reikia varškės, ne visada ją valgo. Pasigaminkite šį apkepą, nes jis tikrai patiks jums ir vaikams. Šis apkepas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Per 10 minučių išminkote varškės masę su špinatais, o visa kita už jus padarys orkaitė. Jei norite, kad patiekalas … Skaityti toliau
Kokosų miltai yra birus produktas, gaunamas susmulkinant ir sumalant kokoso minkštimą, kuris gali būti naudojamas kepiniams vietoj įprastų kvietinių miltų. Kokoso minkštimas džiovinamas, nuriebalinamas, susmulkinamas iki miltų. Kokosų miltų nauda Kokosų miltuose yra A, C, B, D grupių vitaminų; magnio ir kalio, kuriuos organizmas gerai pasisavina. Juose yra vertingų augalinių skaidulų (ląstelienos), kurios teigiamai veikia … Skaityti toliau
Kefyras (osset. ḱæpýḱæpu) – raugintas pieno produktas iš Kaukazo, gaunamas rauginant nenugriebtą pieną, pridedant kefyro “grybelių”. Jie yra daugelio mikroorganizmų – pieno rūgšties streptokokų ir lazdelių, acto rūgšties bakterijų ir mielių – derinys. Kefyro nauda Kefyras turi daugybę naudingų savybių. Taigi, jame yra B grupės vitaminų, vitaminų C, A ir D, kurie valo organizmą ir … Skaityti toliau
Rikota (ital. ricotta) yra viena iš tradicinių itališkų sūrių rūšių. Rikota gaminama iš specialių išrūgų, kurios yra šalutinis mocarelos gaminimo produktas. Tai lemia tai, kad rikotos baltymų bazė yra albuminas. Rikotos nauda Rikota padeda stiprinti kaulus ir teigiamai veikia nervų sistemą. Joje daug vertingų elementų, todėl rikotą rekomenduojama įtraukti į valgiaraštį nėščiosioms ir žindančioms moterims. … Skaityti toliau