Šį apkepą galima gaminti naudojant croissant arba brioche, tačiau aš naudojau paprasčiausią batoną.

Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr
 1 batonas
 pusės stiklinės brendyje išmirkytų razinų
 600 ml pieno
 2 kiaušiniai
 2 tryniai
 40 g arba 2 valgomųjų šaukštų cukraus
 sviesto kepimo indui patepti
1

Ištepkite indą kuriame kepsite apkepą gabalėliu sviesto. Plonai supjaustykite batoną ir sluoksniais dėkite į indą, tarp riekelių pabarstydami razinų.

2

Sumaišykite kiaušinius, cukrų bei pieną ir užpilkite ant batono riekelių. Atsargiai paspauskite riekeles, kad skystis jas apsemtų. Palikite pastovėti 20 Minučių minučių, kad batonas gerai prisigertų skysčio.

3

Įkaitinkite orkaitę iki 165°C. Įdėkite apkepo indą į didesnę skardą ir įpilkite vandens, kad apsemtų apkepo indą iki pusės – bus mažesnė tikimybė, kad apkepas perkeps. Kepkite apkepą orkaitėje maždaug 45 minutes, kol krestelėjus apkepas virpės kaip želė. Išimkite ir atvėsinkite, patiekite šaltą. Skanaus!

Ingredients

 1 batonas
 pusės stiklinės brendyje išmirkytų razinų
 600 ml pieno
 2 kiaušiniai
 2 tryniai
 40 g arba 2 valgomųjų šaukštų cukraus
 sviesto kepimo indui patepti

Directions

1

Ištepkite indą kuriame kepsite apkepą gabalėliu sviesto. Plonai supjaustykite batoną ir sluoksniais dėkite į indą, tarp riekelių pabarstydami razinų.

2

Sumaišykite kiaušinius, cukrų bei pieną ir užpilkite ant batono riekelių. Atsargiai paspauskite riekeles, kad skystis jas apsemtų. Palikite pastovėti 20 Minučių minučių, kad batonas gerai prisigertų skysčio.

3

Įkaitinkite orkaitę iki 165°C. Įdėkite apkepo indą į didesnę skardą ir įpilkite vandens, kad apsemtų apkepo indą iki pusės – bus mažesnė tikimybė, kad apkepas perkeps. Kepkite apkepą orkaitėje maždaug 45 minutes, kol krestelėjus apkepas virpės kaip želė. Išimkite ir atvėsinkite, patiekite šaltą. Skanaus!

Saldus duonos apkepas