Pyragėliai su špinatais

Pyragėlių receptas su špinatais

Ar tai pavasaris ar vasara, ar bet koks kitas metų laikas, visada turkiškame turguje galiu nusipirkti špinatų. Jei perku 1 kg, tai namo grįžtu su dideliu parduotuviniu maišu žaliųjų draugų ir to visiškai užtenka tiek salotoms, tiek pyragėliams. O juk dabar ir piknikų metas… Porcijos: 10 pyragėlių Tešlai: 1 a.š. sausų mielių; 450 g miltų; … Skaityti toliau

Bandelės su kopūstų įdaru

Bandelių receptas su kopūstų įdaru

Kadangi Stambule dienos jau pradeda šiltėti, tai jeigu taip ir toliau, tai aš jau palnuoju sekmadienį užkandžiauti gamtoje, o šios bandelės su karšta arbata iš termoso tik dieną praskaidrins. Tešlai: 1 st pieno; 1 a.š. cukraus; 1 a.š. druskos; 1 pakelio mieliu; 1 kiaušinio; 3 v.š. aliejaus; 3,5 st miltų; pieno aptepimui. Įdarui: 1 nedidelio … Skaityti toliau

Pyrageliai su bananais ir kokosu

Pyragelių receptas su bananais ir kokosu

Štai jau kelintą kartą kepu šiuos pyragelius, na tiksliau ‘scones’, kurie išties yra škotiskos kilmes duonelė valgoma su arbata ir uogiene. Tačiau aš įdejau cukraus ir man jie visai pyragėliai, nors nepasakyčiau, kad sausainiai, bet labai greitai ir paprastai paruošiami, ypač jei turite smulkintuvą, blenderį taip sakant. Reikia: 2 st miltų; 4 v.š. cukraus; 1 … Skaityti toliau

Pyragėliai su kepinta jautiena

Pyragėlių receptas su kepinta jautiena

Vasara mano darbe prasidėjo su pokyčiais valgyklėlėje. Senieji valgyklos (o gal vistik kavinukės, nes ji visai ne tokia valgykla, kurią prisimenu iš savo mokyklos laikų) darbuotojai nusprendė daugiau nebetęsti savo darbo, tai jų vietą pakeitė vyrukas, kuris paskutiniu metu jau dirbo padėjėju, tai patvarkydavo klases pasibaigus pamokoms, tai kondicionierius įjungdavo ar išjungdavo ir pan. O … Skaityti toliau

Morenginiai pyragaičiai

Morenginių pyragaičių receptas su citrininiu kremu

Labai mėgstu kulinarines knygas ir žurnalus! Ne todėl, kad maištauju prieš technologijas, bet tiesiog man vis dar jos yra patogiausias ir greičiausias būdas rasti tinkamą receptą, kai tik kokia proga prispiria. Paskutiniais metais Lietuvoje pasirodė daug ‘saldžių’knygų, kuriuose išskirtinai tik kepiniai ir desertai. Beveik niekada nelendu į interneto platybes, nebent jau seniau būčiau kažką nusižiūrėjus. … Skaityti toliau

Sausainių “Banoffee”

Sausainių "Banoffee" - nekeptas desertas

Reikės: 2 pak. šviesių arbatinių sausainių; 2 pak. tamsių arbatinių sausainių; 4 bananų; 400 ml grietinėlės 36 proc.; 1 skardinės Rududu (arba karamelės). Paruošimas: Grietinėlę suplakti su Rududu ir susluoksniuoti pyragą. Šviesių sausainių, kremas, bananai. 2 x Tamsių sausainių, kremas, bananai. Šviesių sausainių ir kremo likutis. Dėt nakčiai į šaldytuvą (bet kuo ilgiau tuo geriau).

Itališki plikyti pyragėliai „Eklerai“

Itališki plikyti pyragėliai „Eklerai“

Lengvas kaip nuo pienės žiedo atsiskyręs pūkas, ne saldus, tačiau maloniai švelnus – toks yra klasikinis plikytas pyragėlis (ekleras). Netiesa, jeigu galvojate, kad tai – nuodėmingas desertas. Tai desertas, kurio kiekvieną dieną nevalgysi, nes jei taip darytum, greitai pamirštum, kokie jie yra skanūs tada, kai būni jų išsiilgęs. Trukmė: 80 min. Porcijos: 15 pyragėlių Energetinė pyragėlio … Skaityti toliau

Morkų pyragėliai

Morkų pyragėlių receptas

Dalytis maistu. Tai vienas primityviausių ir nuo seniausiai egzistuojančių dalyjimosi būdų. Susėsti prie stalo su šeima, klausytis vienas kito, dienos įspūdžių, perduodant iš rankų į rankas salotų dubenį, ar susirangyti ant pledo gamtoje draugų būryje išvyniojant atsineštus sumuštinius, o gal būriuotis aplink švedišką stalą ir pasiūlyti vieno kąsnio sūrių pyragėlių tiems nepžįstamiesiems. [the_ad id=”6305″] Maistas, … Skaityti toliau

Pyragaičiai su grybais ir raugintais kopūstais

Pyragaičiai su grybais ir raugintais kopūstais

Dar liko tuščių vietų ant Kūčių stalo? O gal reikia greito užkandžio Kalėdoms? Ne bėda, šiuos pyragaičius galėsite pagaminti vos per kelias minutes!

Ingredientai:

  • 1 pakelio (400 g) sluoksniuotos bemielės tešlos;
  • apie 1 stiklinės raugintų kopūstų (naudokite savo mėgstamiausius, man patinka su daug kmynų;
  • apie 1 1/2 stiklinės pjaustytų grybų (rekomenduoju miško grybus, tačiau tiks ir pievagrybiai);
  • 1 a. š. džiovintų čiobrelių;
  • druskos ir pipirų;
  • poros šaukštų augalinio pieno arba aliejaus.

Kaip gaminti:

  1. Šaldytą tešlą palikite kambario temperatūroje 2-3 valandas, kad ji atšiltų.
  2. Grybus lengvai pakepinkite su čiobreliais, druska ir pipirais.
  3. Sluoksniuotą tešlą iškočiokite šiek tiek ploniau ir supjaustykite norimo dydžio kvadratais – galima daryti tiek didesnius, tiek visai mažyčius pyragaičius.
  4. Ant tešlos kvadratėlio dėkite įdarą, tada tešlą lenkite per pusę, kad gautumėte trikampio formą. Kraštus užspauskite šakute, taip pat viršuje pradurkite kelias skylutes.
  5. Kai suformuoti visi pyragėliai, patepkite juos augaliniu pienu arba aliejumi, kad gražiau apskrustų.
  6. Kepkite 180° orkaitėje 12 – 14 minučių.

Lietuviški naminiai žagarėliai

Lietuviški naminiai žagarėliai

Visada norėjau iškepti tuos išsvajotus žagarėlius, kuriais vaikystėje mano kaimynė lepino išrinktuosius kiemo vaikus. Kartą ir man per stebuklą teko paragauti vieno dieviškojo žagarėlio, dabar galiu jų suvalgyti nors ir visą puodą, gardumas nedingsta niekur. Palepinkite vaikus savaitgalį puikiu žagarėlių receptu. Paprasta ir skanu. Ingredientai: 3 kiaušinių trynių; 100 g cukraus; 50 g margarino; 2 … Skaityti toliau

Varškės žagarėliai

Naminiai žagarėliai su varške receptas

Tiesa, šie žagarėliai su varške vizualiai panašūs į spurgas, tačiau iš tiesų yra traškūs, todėl jei norite minkštų, a la spurginių žagarėlių, įsidėmėkite, kad pagal šį receptą jie tokie nebus. Šitie gali truputėlį priminti senoviškas, kupinas nostalgijos voverūškas, pamenat? Trukmė: apie 2-3 val. Porcijos: apie apie 50-60 žagarėlių Ingredientai: 180 g riebios varškės; 3/4 puodelio (170 g) cukraus; 4 … Skaityti toliau

Bandelės su malta mėsa ir sūriu

Bandelės su malta mėsa ir sūriu

Bandelės iškepa labai skanios ir purios. Tai dar vienas puikus mielinės tešlos receptas iš turkiškos virtuvės. Įdarą galima pasirinkti bet kokį, mėgstamą. Ingredientai Tešlai: 600 g. miltų; 100 ml vandens (šilto); 100 g. grietinės 30 % riebumo; 100 ml aliejaus; 100 ml pieno (šilto); 1 kiaušinis; 3 valgomieji šaukštai cukraus; 7 g. sausų mielių; 7 … Skaityti toliau

Minkšti pyragėliai su mėsa

Minkšti pyragėliai su mėsa receptas

Tiesą sakant gamindama šiuos pyragėlius labai abejojau ar skanios išeis, nes tokia neįprasta tešla. Tačiau pyragėliai su mėsa pavyko puikiai, tikrai super skanūs – tešla minkštutė, puri, tikrai nesitikėjau, kad tokie puikūs pyragėliai gausis. Todėl siūlau ir Jums išbandyti. Įdarą galima rinktis bet kokį, mėgstamą.👌 Pyragėlių tešlai: 500 g miltų; 130 g majonezo; 125 ml … Skaityti toliau

Pyragėliai su varške ir obuoliais

Pyragėlių su varške ir obuoliais receptas

Nusprendžiau palepinti savo šeimą ir iškepiau šių gardžių pyragėlių.👌 Nepaprastai skanūs ir lengvai paruošiami. Iš šitos tešlos galima kepti pyragėlius su bet kokiu įdaru, tiek saldžiu, tiek su mėsa ar daržovėmis. Tikrai verta išbandyti. Pyragėliai pagal moldavišką receptą Tešlai: 250 g. miltų; 100 ml vandens; 100 ml aliejaus; 1 kiaušinis (nedidelis, aptepimui); šiek tiek druskos. … Skaityti toliau