Meduoliai – tai miltinis konditerijos gaminys, kepamas iš specialios tešlos, pridedant medaus, riešutų, prieskonių, džiovintų vaisių ir uogienės. Pavadinimas „meduoliai“ kilęs iš žodžio „aštrus“, t.y. sukurtas su prieskoniais.
Kalbant apie meduolius, neseniai man teko išpildyti prašymą ir išbandyti save kepant ir dekoruojant daug meduolių. Namai dar iki šiandien skęsta meduolių aromate, aš neišlendu iš prijuostės, o ant stalo matosi glajaus likučiai. Mūsų namai virto tikru meduolių fabriku. Spėju iki Kalėdų jie tokie ir išliks… Nes meduolių nori visi. O aš noriu miego, daug … Skaityti toliau
Iš tiesų tai visai ne tie tikrieji meduoliai, kuriuos kepame per Kalėdas, kažkas tarp meduolio ir sausainėlio. Bet labai skanūs. Man patinka paprasti, naminiai sausainiai, kurie kvepia, yra šviežūs ir beprotiškai gardūs. Deja nebelabai randu laiko kepti sausainius dažnai, todėl tenka jais džiaugtis tik savaitgaliais. Vakarykščio sekmadienio vakaras jaukiai kvepėjo imbieru ir gvazdikėliais… Virtuvėje buvo … Skaityti toliau
Imbieriniai meduoliai kalėdoms nuo seno yra mėgstamas skanėstas daugelyje šalių, ne išimtis ir Lietuva.