Makaronai
22 įrašų
Kiek kepti Lazaniją?
Lazanija – tai maisto patiekalas, gaminamas iš makaronų lakštų apkepo, įdaryto mėsa, sūriu, daržovėmis, pomidoru padažu. Lasagne verde įdaroma…
Mėsos kukuliai su makaronais orkaitėje
Kukuliams į draugiją pakviečiau mocarela, kad kepant orkaitėje tiesiog iširptų.
Makaronai su aštriu žemės riešutų padažu
Neseniai pradėjau ieškoti naujų skonių ir taip gimė šis makaronų patiekalas. Riešutų sviestas ir kokosų grietinėle suteikia švelnų…
Makaronai svogūnų ir ančiuvių padaže
Žymiausias ir kone seniausią istoriją beturintis padažas makaronams, iš žydų kilęs – svogūnų su ančiuviais.
Špinatų makaronai con gorgonzola
Mano namuose visai neseniai buvo galima džiaugtis gurmaniška špinatų pasta su gorgonzolos sūrio padažu. Patiekalas paprastas, vos iš…
Makaronai su kaparėliais ir pomidorų padažu
Taigi ir pietus šį sekmadienį gaminome itin greitus, kad kuo daugiau laiko liktų, tačiau labai gardžius ir sveikus.…
Makaronai su avinžirniais
Turiu šūsnį kulinarinių knygų. Ir negaliu liautis jų pirkusi. Tai kaip savęs lepinimas – bent kartą per mėnesį…
Makaronai su kreminiu voveraičių padažu
Vaikštinėdama po vietinį turgelį ir vis bandydama įsikalti į galvą, kad šiandien ne šeštadienis, o sekmadienis, pamačiau pirmasias…
Ditalini pasta su tunu ir pesto
Kartais alkis gali virsti puikiu įkvėpimu, o santaupų nebuvimas suteikti kūrybiškumo pagaminti ką nors skanaus namuose. Visada žinojau,…
Lazanija su jautiena
Rekomenduoju iškepta lazanija palaikyti kambario temperatūroje 10 minučių, taip ji susistovės ir lengvai pjaustysis.
Pad Thai
Pad thai tradiciškai gaminamas iš plokščių ryžių makaronų, kiaušinių, daržovių, pupelių daigų ir grūstų žemės riešutų. Priklausomai nuo…
Makaronai su jautienos padažu ir mozzarella
Kuo greitai, skaniai ir dar nebrangiai pamaitinti šeimą? Šis receptas galėtų būti atsakymas.
Makaronai su baravykų ir grietinės padažu
Makaronai labai paprasti. Naudojau vienus iš savo mėgstamiausių makaronų – rigate (tiksliau būtų penne rigate, bet aš trumpinu). Dar megstu farfalle (kaspinėlius)…
Makaronai su brokoliais ir grybais
Geriau užkaisti puodą ir ruošti ką nors paprasto, skanaus ir itališko. Antrą dieną iš eilės prisimenu kokia vis…
Toskanietiška vištiena su makaronais
Šilkiniai makaronai, minkšta mėsa ir sūris - viskas viename puode!
Makaronai su viduržemio jūros padažu
Visas tas šeimos ir namų jaukumas, įpusėjus rudeniui ir žiemą, turi ypatingos reikšmės. Ir taip nesinori paleisti tų…
Makaronai su tuno padažu
Išvirusią pastą nukoškite, sudėkite į pašildytą lėkštę ir apipilkite karštu padažu. Buon appetito!
Kaip paruošti Cannelloni?
Žinau, kad kažkam gali būti keista, jog italai mažiausiai kokius penkis kartus per savaitę pietums arba vakarienei valgo pasta (liet. makaronus). Man tas niekada neatrodė keista, o ir pagyvenus tokia „tradicija“ nuomonė nepasikeitė. Mat pačioje Italijoje krautuvėse ir prekybos centruose pastos asortimentas toks platus, o paruošimo būdai tokie įvairūs, kad galėtum metus maitintis vien tuo ir neprarast kūrybiškumo virtuvėje (kalbant apie praradimą, vertėtų paminėt nebent dailias kūno linijas).
Kaip virti makaronus?
Vienas didžiausių virtų makaronų privalumų tas, kad per 15 min., jūs galite paruošti vakarienę.
Makaronų patiekalai patenka į italų pastos kategoriją. Italams makaronai yra tuščiaviduris įvairaus ilgio ir skersmens tešlos vamzdelis. Atitinkamai, yra šiek tiek painiavos, kas yra makaronų patiekalai.
Makaronai su daržovėmis, makaronai su pievagrybiais, makaronai su jūros gėrybėmis, makaronai su konservuotu tunu, makaronai su varške, makaronai su dešra ir tuo nesibaigia. Taip pat galite gaminti keptus makaronus, makaronų troškinį ar apkepą.
Makaronų paruošimas, atrodytų, yra labai paprastas: užvirkite vandenį ir sumeskite makaronus. Tiesą sakant, net ir šis paprastas veiksmas turi savo taisykles.