Apsimesiu, kad nieko neįvyko. Ilgos pertraukos nebuvo. Galima gi angliškai iš kokio renginio pasišalinti, niekam nieko nesakius. Gal įmanoma lygiai taip pat ir sugrįžti? Patyliukais, kaip pelei, įsėlinti atgal į sandėliuką ir toliau šeimininkauti...

Čia keptos krevetės dera su apskrudusio kumpio sūrumu bei mango saldumu. O papildomų niuansų suteikia pipirų aštrumas. Galima valgyti tiek vienas, tiek ir su dubeniu žalių salotų.

Ingredientai 4 asmenims:
 20 karališkų krevečių
 20 juostelių vytinto kumpio
Padažui:
 ½ puodelio mango sulčių
 ½ džiovinto čili pipiro
 ½ arb. š. rožinių pipirų
 1 arb. š. krakmolo
 Medinių iešmelių
Paruošimas:
1

Medinius iešmelius pamerkite į vandenį.

Krevetes išlukštenkite, pašalinkite galvas bei žarnyno veną. Gerai nuplaukite ir nusausinkite.

2

Kiekvieną krevetę apsukite kumpio juostele ir po 2 – 3 sumaukite ant iešmelių.

3

Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje kiekvieną pusę po 3 minutes, arba kol krevetės iš pilkų taps rožinėmis.

Pakaitinkite iki virimo mango sultis kartu su susmulkintu čili pipiru bei rožiniais pipirais. Krakmolą ištirpinkite truputyje šalto vandens ir pamažu supilkite į mango sultis. Maišydami virkite, kol padažas sutirštės.

4

Krevečių iešmelius apliekite padažu. Galima valgyti tiek karštus, tiek atšalusius.

Ingredients

Ingredientai 4 asmenims:
 20 karališkų krevečių
 20 juostelių vytinto kumpio
Padažui:
 ½ puodelio mango sulčių
 ½ džiovinto čili pipiro
 ½ arb. š. rožinių pipirų
 1 arb. š. krakmolo
 Medinių iešmelių

Directions

Paruošimas:
1

Medinius iešmelius pamerkite į vandenį.

Krevetes išlukštenkite, pašalinkite galvas bei žarnyno veną. Gerai nuplaukite ir nusausinkite.

2

Kiekvieną krevetę apsukite kumpio juostele ir po 2 – 3 sumaukite ant iešmelių.

3

Kepkite gerai įkaitintoje keptuvėje kiekvieną pusę po 3 minutes, arba kol krevetės iš pilkų taps rožinėmis.

Pakaitinkite iki virimo mango sultis kartu su susmulkintu čili pipiru bei rožiniais pipirais. Krakmolą ištirpinkite truputyje šalto vandens ir pamažu supilkite į mango sultis. Maišydami virkite, kol padažas sutirštės.

4

Krevečių iešmelius apliekite padažu. Galima valgyti tiek karštus, tiek atšalusius.

Krevetės su vytintu kumpiu ir aštriu mango padažu