Marinuoti kopūstai su paprika

Marinuotų kopūstų su paprika receptas

Jei mėgstate marinuotus kopūstus, rekomenduoju juos pasigaminti su paprika. Kopūstai gaunasi traškūs, skanūs ir šiek tiek saldūs. Papildomai galite įdėti šiek tiek svogūno, kvapnių žolelių, aliejaus ir gausite nuostabiai skanias salotas! Saldžios paprikos tinka tiems, kurie laikosi dietos: nes jos turi mažai riebalų ir mažai kalorijų. Jų vartojimas skatina gerą medžiagų apykaitą ir virškinimą. Sudėtyje esantys vitaminai … Skaityti toliau

Rauginti kopūstai su morkomis žiemai

Raugintų kopūstų su morkomis receptas žiemai

Jei nesinori krapštytis su statinėmis ir kibirais, pasigaminkite raugintų kopūstų su morkomis stiklainyje. Kopūstai bus tokie pat skanūs, traškūs ir gražūs. Morkose yra beveik visi žinomi vitaminai. Dėl skaidulų kiekio gerina virškinimą, mažina insulto riziką, teigiamai veikia regėjimą ir odą. Jos laikomos mažai kaloringomis, nes 87% sudaro vanduo. Tie, kurie kontroliuoja savo mitybą, turėtų atsižvelgti … Skaityti toliau

Rauginti kopūstai su obuoliais žiemai

Raugintų kopūstų su obuoliais receptas žiemai

Esu pasiruošusi drąsiai teigti, kad skaniausi rauginti kopūstai gaunasi su obuoliais. Ypač su rūgščiomis ir saldžiarūgštėmis žaliomis veislėmis. Noriu pasidalinti savo mėgstamiausiu receptu, kurį gavau iš draugės ir kurį mano šeima iškart pamilo. Ingredientai: Kopūstai – 4 kg; Morkos – 200 g; Obuoliai (žali) – 800 g; Druska – 70 g; Juodieji pipirai – 6 … Skaityti toliau

Rauginti kopūstai su spanguolėmis

Raugintų kopūstų su spanguolėmis receptas

Kad rauginti kopūstai būtų dvigubai skanesni, rekomenduoju į juos įdėti ko nors rūgštaus. Pavyzdžiui, spanguolės idealiai tinka savo išraiškingu, bet neįkyriu skoniu. Gūžinis kopūstas vaizdingai vadinamas daržo ponaičiu. Vienas didžiausių šios rūšies kopūstų privalumas yra tas, kad jis išlieka šviežias iki naujo derliaus. Gūžiniuose kopūstuose esantis vitaminas C yra askorbinogeno pavidalo. Ši medžiaga išlieka net … Skaityti toliau

Kopūstai su agurkais žiemai

Kopūstų su agurkais salotų receptas žiemai

Salotos su kopūstais ir agurkais dėl viso savo paprastumo atrodo labai elegantiškai. Nedvejodami patiekite jas šeimos vakarienei ar šventiniam stalui. Net vaikams patiks šis receptas! Ingredientai: Kopūstai – 300 g; Morkos – 1 vnt.; Agurkai – 1 vnt.; Cukinijos – 1 vnt.; Cukrus – 1 šaukštelis; Druska – 1 šaukštelis; Prieskoniai ir žalumynai – 1 … Skaityti toliau

Troškinti kopūstai su grybais žiemai

Troškinti kopūstai su grybais žiemai

Na ką gi, kopūstų turiu, grybų turiu, laiko taip pat, tai nutariau pagaminti šiuos, mano martelei labiausiai patinkančius konservus. Šiam troškiniui naudojau šaldytus ir džiovintus grybus. Troškinti kopūstai su džiovintais grybais Ir kuo daugiau džiovintų grybų, tuo gardesnis troškinys gaunasi. Anksčiau gamindavau be jų. Ir vis per tą žmogaus skūpumą! 😏 Ingredientai: 2,5 kg šviežių … Skaityti toliau

Kaip džiovinti kopūstus?

Kaip ir kiek laiko džiovinti kopūstus?

Kopūstai yra labai sveika ir prieinama daržovė. Daugelis žmonių savo daržuose augina kopūstus. Dažnai kyla klausimas, kaip galima kopūstus paruošti žiemai, kad juos būtų galima naudoti kuo ilgiau gaminant maistą. Džiovinimas yra vienas iš būdų išsaugoti daržoves. Džiovintus kopūstus, kartu su kitomis džiovintomis daržovėmis, taip pat labai naudinga pasiimti su savimi į žygius. Džiovintos daržovės … Skaityti toliau

Kaip šaldyti briuselio kopūstus?

Kaip ir kiek laiko reikia šaldyti briuselio kopūstus

Kaip ir visos šaldomos daržovės taip ir Briuselio kopūstai turi būti arti nuėmimo brandos. Prieš šaldant Briuselio kopūstus reikia švariai nuplauti, truputi pasūdytame vandenyje. Kaip ir visas daržoves taip ir Briuselio kopūstus, prieš užšaldant reikia įdėti į verdanti vandenį 3 min., kad žūtų fermentai ir žaliava nepatamsėtų. Vėliau išdžiovinami arba nusausinami ir tik tada dedami … Skaityti toliau