Karamelizuoti pomidorai

Iš pomidorų šitų turėjo gimti kai kas ispaniško šiuo metu labai intensyviai ruošiamam kulinariniam žurnalui °C, bet nekokie tie pavasariniai pomidorai dar. Netiko. Gimė kitkas. O kas – pamatysim balandžio pradžioj.

Užtat sekmadienio pusryčiams labai tiko kepti, truputuką karamelizuoti pomidoriukai. Aš praktiškai savo lėkštę išlaižiau. Įsivaizduoju, kad derėtų idealiai prie kokio gero keptos mėsos gabalo...

Prep Time5 minsCook Time15 minsTotal Time20 mins
Ingredientai 2 asmenims:
 4 vidutinio dydžio prinokę pomidorai
 alyvuogių aliejaus šaukštas
 žiupsnis druskos
 žiupsnis juodų pipirų
 žiupsnis džiovinto raudonėlio
 šaukštas cukraus
Paruošimas
1

Pomidorus perpjaunam skersai perpus. Dedam nupjauta puse į įkaitintą su aliejumi keptuvę, kepam porą- trejetą minučių.

Karamelizuoti pomidorai

2

Apverčiam. Beriam druską, pipirus ir raudonėlį. Kepam porą minučių.

3

Užberiam ant kiekvieno gabaliuko truputį cukraus, apverčiam. Kepam dar vieną-kitą minutėlę, kol cukrus ištirps ir karamelizuosis. Valgom iškarto, dar karštutėlius.

Ingredients

Ingredientai 2 asmenims:
 4 vidutinio dydžio prinokę pomidorai
 alyvuogių aliejaus šaukštas
 žiupsnis druskos
 žiupsnis juodų pipirų
 žiupsnis džiovinto raudonėlio
 šaukštas cukraus

Directions

Paruošimas
1

Pomidorus perpjaunam skersai perpus. Dedam nupjauta puse į įkaitintą su aliejumi keptuvę, kepam porą- trejetą minučių.

Karamelizuoti pomidorai

2

Apverčiam. Beriam druską, pipirus ir raudonėlį. Kepam porą minučių.

3

Užberiam ant kiekvieno gabaliuko truputį cukraus, apverčiam. Kepam dar vieną-kitą minutėlę, kol cukrus ištirps ir karamelizuosis. Valgom iškarto, dar karštutėlius.

Karamelizuoti pomidorai