Apkepai – tai grupė patiekalų, kuriuos vienija gaminimo procesas – kepimas. Tiesą sakant, viskas, kas gali tilpti į kepimo indą ir kepama orkaitėje, yra apkepas. Apkepų receptai gali buti su įvairiais ingredientais.
Kadangi Stambule oras pagaliau atšilo ir temperatūra aukščiau 18C, tai pats laikas valgyti braškes, nes dabar jos tikrai jau labai skanios. O varškės apkepas vis labiau primins, kad tai tikrai skanus desertas. TR kadangi nėra varškės, na bent jau tokios prie kokios esame pripratę Lietuvoje, tai aš naudojau nesūdytą lor tipo sūrį, taip pat galima … Skaityti toliau
Jeigu jaučiate, kad artėja niūri ir melancholiška žiemos nuotaika, o gal jūsų vaikas sunkiai valgo avižinę košę, o gal nežinote, ką dar galima pagaminti iš avižų? Jeigu iškyla vis daugiau jeigu, tada bėkite gaminti šį stebuklingą AVIŽINIŲ DRIBSNIŲ APKEPĄ SU SPANGUOLĖMIS IR GRAIKINIAIS RIEŠUTAIS. Šis apkepas puikiai tiks ilgesniems savaitgalio rytams, kai niekur neskubate ir norite … Skaityti toliau
Norėdami panaudoti maisto likučius, virėjai dažnai gamina apkepus. Paruošiami jie gan lengvai: tereikia susmulkinti ingredientus, sudėti į formą ir užpilti padažu. Puikus tokio patiekalo pavyzdys – skanus apkepas su vištiena ir pievagrybiais. Ne veltui pievagrybiai tapo populiariausiais grybais kulinarijoje. Juose nuodingų medžiagų praktiškai nėra, o lyginant su kitais grybais, jie yra labiau saugesni. Vienintelis grybo … Skaityti toliau
Jei nemėgstate saldžios varškės arba tiesiog stengiatės sumažinti kalorijų kiekį, šis receptas kaip tik jums. Toks varškės apkepas ruošiamas visiškai be cukraus o kepsime keptuvėje – paskubomis. Mūsų organizmas moka susidoroti su nedideliu cukrų kiekiu nuo tų laikų, kai dar buvome primatai. Pradėjus sintetinti cukrų ir pramoniniu būdu dėti jį į maisto produktus – pradėjome … Skaityti toliau
Ar norite išmokti pasigaminti varškės apkepą be miltų ir manų kruopų? Tada mano receptas skirtas jums. Jame detaliai aprašau visą procesą. Geriau kepti silikoninėje formoje, bet jei naudosite kitą, būtinai patepkite aliejumi. Varškės gaminimo metu iš pieno išsiskiria organizmo lengvai pasisavinami baltymai ir pieno riebalai, kurie padeda užtikrinti gerą bendrąją sveikatą. Dėl lengvo varškės įsisavinimo, … Skaityti toliau
Yra keletas gudrybių, padedančių pasigaminti puikų varškės apkepą be kiaušinių. Jau seniai išbandžiau įvairius receptus, o šiandien ruošiuosi pasidalinti sėkmingiausiu šio recepto variantu! Varškės gaminimo metu iš pieno išsiskiria organizmo lengvai pasisavinami baltymai ir pieno riebalai, kurie padeda užtikrinti gerą bendrąją sveikatą. Dėl lengvo varškės įsisavinimo, šį pieno produktą galima vartoti įvairaus amžiaus žmonėms, pradedant … Skaityti toliau
Ką pagaminti vakarienei vaikui? Gaudykite puikią bulvių apkepo su jautiena idėją! Jautienos nauda: Mėsoje yra daug baltymų ir B grupės vitaminų, kurie naudingi ląstelių atstatymui. Jautienoje taip pat yra organizmui būtino arginino, glutamino, geležies, cinko. Geležis prisotina ląsteles ir padidina hemoglobino kiekį kraujyje, cinkas – testosterono kiekį, o kolagenas atnaujina odos ląsteles ir suteikia jai … Skaityti toliau
Jei šiek tiek pažvelgsite į istoriją, bus atskleisti įdomūs faktai. Pasirodo, varškės apkepus labai aktyviai gamino mūsų protėviai. Tik, žinoma, be ryžių. Tačiau vietoj jų į apkepus buvo dedama kitų kruopų: avižinių dribsnių ar perlinių kruopų. Varškė ir ryžiai – puikus derinys. Apkepas gaunasi labai švelnus, purus ir neįtikėtinai kvapnus, su maloniu pienišku poskoniu – … Skaityti toliau
Vištienos filė – balta krūtinėlės mėsa. Ji vertinga tuo, kad yra be odos, kremzlių ir kaulų. Žodis fillet kilęs iš prancūziško žodžio „kaspinas“ arba „siūlas“, nes mėsininkai geriausias vištienos dalis surišdavo šiurkščiais siūlais. Laikui bėgant šis žodis pradėjo reikšti geriausią bet kurio gyvūno skerdenos dalį. Vištienos filė yra rausvos spalvos, mėsa malonaus kvapo ir neutralaus … Skaityti toliau
Jei gaminate bulvių košės apkepą, būtinai į masę įdėkite grietinės. Pamatysite, įprastam patiekalui tai suteiks skonio ir bus tik į naudą! Ypač kai tai apkepas su malta mėsa! Receptas tik iš pirmo žvilgsnio atrodo sudėtingas, pabandę tik vieną kartą jūs tiesiog pamilsite šį bulvių apkepą ir pradėsite juo vaišinti visus savo artimuosius. Galite kepti didelėje … Skaityti toliau
Tik tinginiai nekalba apie varškės naudą. Bet, deja, mūsų vaikai, kuriems tiesiog būtinai reikia varškės, ne visada ją valgo. Pasigaminkite šį apkepą, nes jis tikrai patiks jums ir vaikams. Šis apkepas paruošiamas labai paprastai ir greitai. Per 10 minučių išminkote varškės masę su špinatais, o visa kita už jus padarys orkaitė. Jei norite, kad patiekalas … Skaityti toliau
Kokosų miltai yra birus produktas, gaunamas susmulkinant ir sumalant kokoso minkštimą, kuris gali būti naudojamas kepiniams vietoj įprastų kvietinių miltų. Kokoso minkštimas džiovinamas, nuriebalinamas, susmulkinamas iki miltų. Kokosų miltų nauda Kokosų miltuose yra A, C, B, D grupių vitaminų; magnio ir kalio, kuriuos organizmas gerai pasisavina. Juose yra vertingų augalinių skaidulų (ląstelienos), kurios teigiamai veikia … Skaityti toliau
Kefyras (osset. ḱæpýḱæpu) – raugintas pieno produktas iš Kaukazo, gaunamas rauginant nenugriebtą pieną, pridedant kefyro “grybelių”. Jie yra daugelio mikroorganizmų – pieno rūgšties streptokokų ir lazdelių, acto rūgšties bakterijų ir mielių – derinys. Kefyro nauda Kefyras turi daugybę naudingų savybių. Taigi, jame yra B grupės vitaminų, vitaminų C, A ir D, kurie valo organizmą ir … Skaityti toliau
Rikota (ital. ricotta) yra viena iš tradicinių itališkų sūrių rūšių. Rikota gaminama iš specialių išrūgų, kurios yra šalutinis mocarelos gaminimo produktas. Tai lemia tai, kad rikotos baltymų bazė yra albuminas. Rikotos nauda Rikota padeda stiprinti kaulus ir teigiamai veikia nervų sistemą. Joje daug vertingų elementų, todėl rikotą rekomenduojama įtraukti į valgiaraštį nėščiosioms ir žindančioms moterims. … Skaityti toliau
Tie, kurie vaikystėje nebandė varškės apkepo su ryžiais, dažniausiai nustemba ir nesupranta, kokia šio patiekalo prasmė. O tie, kurie bandė, su malonumu prisimena, kad toks apkepas su ryžiais buvo ypač švelnus ir skanus. Iš virtų ryžių likučių galite pagaminti skanų varškės apkepą. Tokiu atveju manų kruopų dėti nereikia, o tai labai supaprastina gaminimo procesą. Cukraus … Skaityti toliau
Paįvairinti vaikų pusryčius galite ruošdami varškės ir ryžių apkepą. Galite patobulinti receptą ir pridėti mėgstamų vaisių ar uogų. Ingredientai: Ryžiai – 100 g; Varškė – 500 g; Grietinė – 3 šaukštai; Cukrus – 3 šaukštai; Kiaušiniai – 3 vnt.; Vanilinis cukrus – 1 šaukštelis; Citrinos žievelė – 0,5 šaukštelio; Sviestas – 1 šaukštelis. Apkepo paruošimas: … Skaityti toliau
Gaminame sveiką ir skanų morkų apkepą! Vaikiškas morkų apkepas, kurio receptą daugelis nori žinoti, yra ryškus ir labai skanus patiekalas, kuris patiks ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Morkos maitina kūną, prisotina jį vitaminais ir mineralais. Normalizuoja cheminę pusiausvyrą. Šakniavaisių naudojimas praktiškai nekenkia, jie yra įtraukti į kiekvieną mitybos lentelę. Ingredientai: Morkos – 350 g; … Skaityti toliau
Moliūgas kulinarijos ekspertų vertinamas dėl malonaus saldaus skonio ir ryškiai oranžinės spalvos, kuri išsaugoma termiškai apdorojant šią daržovę. Tai leidžia jums sukurti spalvingus desertus ir pyragus kurie traukia originaliu ir patraukliu pateikimu. Tai galioja ir varškės-moliūgų apkepui. Ingredientai: Moliūgas – 850 g; Kiaušiniai – 2 vnt.; Kukurūzų krakmolas – 1,5 v.š.; Apelsinai – 1 vnt.; … Skaityti toliau
Varškės apkepą galima paruošti įvairiais būdais. Kai kurie žmonės mėgsta paprastus receptus su minimaliu ingredientų rinkiniu, kiti renkasi sudėtingesnius variantus su originaliais priedais. Šį apkepą su obuoliais galima priskirti pačiam paprasčiausiam. Ingredientai: Varškė – 450 g; Obuoliai (vidutiniai) – 2 vnt; Grietinė – 50 g; Kiaušiniai – 2 vnt; Cukrus – pusė puodelio; Vanilinis cukrus … Skaityti toliau
Klasikinis virtų bulvių apkepo su malta mėsa receptas – paprastas, nebrangus ir labai skanus patiekalas du viename (garnyro nereikia). Apkepas pagal šį receptą yra labai švelnus, purus ir kvapnus. Bulvių derinys su sultingu faršu – vienas mėgstamiausių. Vaikai tokį apkepą visada valgo su dideliu malonumu. Ingredientai: Bulvės – 1 kg; Malta mėsa – 500 g; … Skaityti toliau