Vyniotinis su aguonomis - Kiek ruošti maistą
ĮDOMU? SUDOMINKITE IR KITUS! PASIDALINKITE IR TĘSKITE SKAITYMĄ.
Dalintis

Vyniotinis su aguonomis

Vyniotinis su aguonomis
Aguonų vyniotinis garsėja slavų virtuvė. Šviežias, ką tik iškeptas mielinis vyniotinis su gardžiu glajumi tiks prie kavos ar arbatos, jis papuoš stalą ir švenčių proga.

Ingredientai:

Pyragas
500 g miltų
30 g mielių
1/4 l drungno pieno
60 g sviesto
60 g cukraus
2 kiaušiniai
druskos

Įdaras
300 g maltų aguonų
1/2 l pieno
40 g bulvių krakmolo
1 trynys
100 g cukraus
30 g sviesto

Aptepas ir barstiniai
100 g abrikosų marmelado
4 šaukštai romo
100 g miltinio cukraus
30 g skaldytų migdolų

Kaip gaminti?
Iš tešlai skirtų produktų suminkyti mielinę tešlą ir palikti, kad pakiltų.
Aguonas suberti į 2/3 pieno, užvirinti ir palikti 10 minučių, kad išbrinktų. Likusį pieną sumaišyti su krakmolu, tryniu, cukrumi ir sviestu, po to su aguonomis. Užvirinti ir atvėsinti.
Iš tešlos iškočioti 30×40 cm lakštą ir aptepti šilta aguonų mase, lakšto kraštus susukti į vidų ir suformuoti vyniotinį.

Pyragą palikti kilti. Kepti įkaitintoje 220°C, po to 200°C orkaitėje.
Marmeladą užvirinti su romu, perkošti. Iškeptą pyragą aptepti šiuo glajumi, apibarstyti miltiniu cukrumi ir migdolais.

Ruošti 40 minučių
Kepti 15 ir 50 minučių
Kepti 220′C ir 200′C orkaitėje

Palik Facebook komentarą

Verti dėmesio Receptai