Žemės riešutų sviesto avižiniai batonėliai

45 Minutės

Vidutinis sunkumas

Žemės riešutų sviesto avižiniai batonėliai – mano įžanga į šiek tiek sveikesnius kepinius ir desertus.

Žemės riešutų sviesto avižiniai batonėliai – mano įžanga į šiek tiek sveikesnius kepinius ir desertus. Ir ne dėl to, kad dailinčiau linijas ar būčiau kažką sau prisižadėjusi. Bet dėl to, kad tikrai rimtai susimąstau ką su mumis darbo įvairūs riebalai, priedai, nekontroliuojamas cukraus kiekis

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
400 g pilno grūdo avižinių dribsnių
1½ arb. š. cinamono
1½ arb. š. sodos
1 arb. š. malto imbiero
½ arb. š. druskos
80 g juodo šokolado (supjaustyto gabalėliais)
80 g džiovintų spanguolių
45 g kokoso drožlių
115 g kambario temperatūros sviesto
150 g tamsaus rudo cukraus
3 didelių kiaušinių
350 g žemės riešutų sviesto

Nurodymai

1.

Avižinius dripsnius sudėkite į maisto smulkintuvą ir keliais pulsais susmulkinkite, kad dribsniai taptų mažesni. Sumalti iki miltų nereikia.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Dubenyje sumaišykite smulkintus avižinius dripsnius, cinamoną, sodą, maltą imbierą ir druską.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Kitame dubenyje sumaišykite smulkintą šokoladą, spanguoles (jei norite, galite jas šiek tiek susmulkinti peiliu), kokoso drožles.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Į didelį dubenį sudėkite sviestą ir cukrų. Viską gerai išsukite elektriniu plaktuvu iki purumo. Tuomet po vieną gerai įplakite kiaušinius. Į masę sudėkite žemės riešutų sviestą ir gerai išplakite.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Į sviesto plakinį sudėkite avižinius dripsnius ir lėtai viską įplakite.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Galiausiai sudėkite šokolado, spanguolių ir kokoso drožlių mišinį. Gerai įmaišykite šaukštu.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Sudėkite paruoštą masę ir išlyginkite.

Pažymėti kaip atliktą
8.

Kepkite 180 'C įkaitintoje orkaitėje apie 25 - 30 min., kol viršus gražiai apskrus.

Pažymėti kaip atliktą
9.

Iškepus išimkite iš orkaitės ir palikite pilnai atvėsti. Tuomet aštriu peiliu supjaustykite į atskirus batonėlius.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

KAIP IŠSIRINKTI RIEŠUTŲ SVIESTĄ? Pirkdami sviestą atkreipkite dėmesį, kiek procentų riešutų iš tiesų jame yra. Aš naudojau tokį, kuriame yra 95 proc. riešutų. Kituose dažnai būna daug papildomų priemaišų, kaip aliejai ir cukrus. Galite rinktis ne tik žemės riešutų sviestą, bet ir migdolų, saulėgrąžų ar kitą mėgiamą variantą.
KUO PAKEISTI SPANGUOLES? Spanguoles galite pakeisti kitais džiovintais vaisias ar uogomis, kurios turi rūgštelės.
AR GALIMA PAKEISTI AVIŽAS? Galite naudoti tiek avižinius, tiek kelių grūdų dribsnių mišinius. Tokie kaip 5 grūdų, 7 grūdų ir pan. Tačiau vis vieną rekomenduoju rinktis pilno grūdo - kadangi tokie dripsniai vis dar turi naudingų medžiagų.
KEPIMO LAIKAS PRIKLAUSO NUO PASIRINKTOS FORMOS. Jie kepate metalinėje formoje, patikrinkite kepinį jau po 20 min. Jei kepate stiklinėje formoje, kepimas gali užtrukti 30 min.
KAIP LAIKYTI? Laikykite sandarioje dėžutėje. Jei žadate suvalgyti ne per porą dieną, o laikyti visą savaitę, rekomenduoju įdėti dėžutę su batonėliais į šaldytuvą.