Vyniotinis su rūkyta lašiša

30 minučių

Vidutinis sunkumas

5-6 porcijos

Ingridientai:
Daržoves imame keptas arba virtas
Burokėliai – 300 gramų;
Morkos – 300 gramų;
Bulvės – 350 gramų;
Kiaušiniai – 3 vnt;
Karštai rūkyta lašiša – 200 gramų;
Svogūnai – 1 vnt;
Žalumynai pagal skonį;

Padažas:
Majonezas -350 gramų;
Greitai tirpstanti želatina 10 gramų;
Vanduo -50 ml;

Pruošimas:

Daržoves sutarkuojame stambiai ir sudedame į skirtingas lėkštes.

Morkas sumaišome su kiaušiniu.

Svogūną smulkiai supjaustome ir sumaišome su kapota žuvimi ir žolumynais. Galima naudoti šviežią arba marinuotą svogūną.
Būtinai pasūdykite daržoves!

Želatiną ištirpinkite 50 ml karšto vandens 60-70 * ir įpilkite į majonezą. Išmaišykite ir tolygiai paskirstykite lėkštėse.

Uždenkite paviršių (ant kurio formuosime vyniotinį) folija, o ant viršaus uždėkite plėvelę.
Pirmasis burokėlių sluoksnis. Šis sluoksnis turėtų būti 3 cm didesnis už kitus.

Toliau bulvės, morkos su kiaušiniais, žuvis su svogūnais ir žolelėmis.

Plėvelės pagalba suformuojame ritinį. Nuimame plėvelę.

Vyniotinį suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.

Atrodys kaip šedevras ant bet kurio stalo! Papuošimams naudokite kiaušinio trynį, majonezą ir įvairius žalumynus.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Majonezas - 350 gramų
Greitai tirpstanti želatina - 10 gramų
Vanduo - 50ml
Daržoves imame keptas arba virtas:
Burokėliai - 300 gramų;
Morkos - 300 gramų;
Bulvės - 350 gramų;
Kiaušiniai - 3 vnt;
Karštai rūkyta lašiša - 200 gramų;
Svogūnai - 1 vnt;
Žalumynai pagal skonį;

Nurodymai

1.

Daržoves sutarkuojame stambiai ir sudedame į skirtingas lėkštes.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Morkas sumaišome su kiaušiniu.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Svogūną smulkiai supjaustome ir sumaišome su kapota žuvimi ir žolumynais. Galima naudoti šviežią arba marinuotą svogūną.

Būtinai pasūdykite daržoves!
Pažymėti kaip atliktą
4.

Želatiną ištirpinkite 50 ml karšto vandens 60-70 * ir įpilkite į majonezą. Išmaišykite ir tolygiai paskirstykite lėkštėse.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Uždenkite paviršių (ant kurio formuosime vyniotinį) folija, o ant viršaus uždėkite plėvelę.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Pirmasis burokėlių sluoksnis. Šis sluoksnis turėtų būti 3 cm didesnis už kitus.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Toliau bulvės, morkos su kiaušiniais, žuvis su svogūnais ir žolelėmis.

Pažymėti kaip atliktą
8.

Plėvelės pagalba suformuojame ritinį. Nuimame plėvelę.

Pažymėti kaip atliktą
9.

Vyniotinį suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms.

Atrodys kaip šedevras ant bet kurio stalo!
Papuošimams naudokite kiaušinio trynį, majonezą ir įvairius žalumynus.
Pažymėti kaip atliktą