Virtų bulvių cepelinai su mėsa

60 minučių

Vidutinis sunkumas

3 porcijos

Virtų bulvių cepelinai Šiandienos gaminime. Ne tik skanu, bet ir praktiška: cepelinų perteklių sudėsime į šaldymo kamerą kitam kartui.

Virtų bulvių cepelinai Šiandienos gaminime. Ne tik skanu, bet ir praktiška: cepelinų perteklių sudėsime į šaldymo kamerą kitam kartui.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Bulvės, 1 kg
Krakmolas, 3/4 stiklinės
Kiaušinis, 1 vnt.
Kiaulienos faršas, 400 g
Morkos, 1 vnt.
Svogūnas, 1 vnt.
Druska, žiupsnelis
Malti pipirai, pagal skonį

Nurodymai

1.

Bulves išverdame, nusunkiame ir sugrūdame grūstuve. Leidžiame ataušti. Tuomet įkulame kiaušinį, pasūdome, suberiame krakmolą (trys ketvirčiai stiklinės) ir išminkome iki vientisos masės

Pažymėti kaip atliktą
2.

Keptuvėje pakepiname smulkintą svogūną bei tarkuotą morką. Tuomet suberiame kiaulienos faršą ir kartu pakepiname. Pasūdome, pagardiname šviežiai maltais pipirais

Pažymėti kaip atliktą
3.

Iš bulvių masės darome paplotėlius/blynelius, jų viduryje įdedame šaukštą mėsos, kraštelius užlankstome – štai cepelino formos kukuliai. Jeigu limpa prie rankų, jas pasišlapiname. Suformuotus cepelinus dedame ant lentelės, apibarstytos krakmolu, kad nepriliptų

Pažymėti kaip atliktą
4.

Puode užverdame pasūdytą vandenį, sudedame cepelinus ir verdame apie 8-12 min. (kol iškils į paviršių)

Pažymėti kaip atliktą
5.

Valgome su šoninės-grietinės padažu (šoninę apkepame keptuvėje su svogūnu, baigiant kepti uždedame keletą šauktų grietinės ir gerai išmaišome).

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.