Virta žuvis krienų padaže
Valgome
2020/11/26
Virta žuvis krienų padaže išėmus kaulus, žuvis supjaustoma mažais gabaliukais ir užpilama padažu, pagamintu iš pomidorų tyrės, aliejaus bei tarkuotų krienų.
Virta žuvis krienų padaže išėmus kaulus, žuvis supjaustoma mažais gabaliukais ir užpilama padažu, pagamintu iš pomidorų tyrės, aliejaus bei tarkuotų krienų.
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Žuvis 1 kg | |
| Kartieji pipirai 5 vnt | |
| Kvapieji pipirai 5 vnt | |
| Lauro lapai 2 vnt | |
| Morkos 1 vnt | |
| Petražolių šaknys 1 vnt | |
| Svogūno roputės 1 vnt | |
| Salierai Pagal skonį | |
| Druska Pagal skonį | |
| Aliejus Pagal skonį | |
| Sultinys 1 stiklinė (-ės) | |
| Krienai 2 šaukštas (-ai) | |
| Miltai 1 šaukštas (-ai) | |
| Cukrus Pagal skonį | |
| Druska Pagal skonį |
Nurodymai
1.
Žuvį nuskusti, išvalyti, gerai išplauti ir įtrinti druska. Į puodą su verdančiu vandeniu sudėti prieskonines daržoves, prieskonius ir kiek pavirti. Tada sudėti žuvį ir virti ant silpnos kaitros, kol atšoks pažandės (apie 20 min.). Stiklinę sultinio nusemti padažui gaminti.
Pažymėti kaip atliktą
2.
Krienų padažas: Miltus pakepinti aliejuje ir maišant praskiesti sultiniu. Ant nestiprios kaitros virti, kol masė pasidarys grietinės tirštumo. Tada sudėti paruoštus krienus, pagal skonį pasūdyti, įdėti žiupsnelį cukraus. Kiek pavirtą padažą užpilti ant pašildytame pusdubenyje sudėtos žuvies.
Pažymėti kaip atliktą
3.
Valgyti su karštomis bulvėmis.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
