Troškinta lydeka grietinėje

25 minutės

Lengvas

2-4 porcijos

Lydeka grietinėje – Paprastas patiekalas keptuvėje pagaminamas vos per 25 minutes.

Šiandien ruošiame subtilų ir skanų lydekos patiekalą. Grietinėje troškinta lydeka. Grietinės ir svogūnų padažas puikus, todėl žuvis bus sultinga ir aromatinga. Paruošimo laikas 25 min.

Išsamus ingredientų sąrašas:

  • Lydeka – 400 g
  • Grietinė – 150 g
  • Svogūnai – 1 vnt
  • Aliejus – 2 šaukštai
  • Česnakai – 1 skiltelė
  • Druska – ketvirtadalis šaukštelio
  • Malti pipirai – žiupsnelis
  • Vanduo – 1 stiklinė

Paruošimas:

  1. Paruoškite viską, ko jums reikia. Išvalykite lydeką nuo žvynų ir vidurių, nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus.
  2. Žuvį supjaustykite 2,5–3 centimetrų storio porcijomis. Į tinkamo dydžio dubenį supilkite grietinę, druską, pipirus, susmulkintą česnaką. Supilkite vandenį, išmaišykite. Jei grietinė skystoka, vandens galima pilti mažiau.
  3. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Kadangi patiekalas yra švelnus, svogūno per daug neapkepkite. Išimkite jį iš keptuvės.
  4. Įpilkite daugiau aliejaus ir sudėkite lydekos gabalėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies dvi minutes, tada apverskite. Ant viršaus paskleiskite svogūną. Užpilame grietinės padažu.
  5. Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Keptuvėje troškinta lydeka paruošta. Kaip garnyras tinka virti ryžiai ar bulvės.

 

Atsiliepimų

Ingredientai

Koreguokite porcijas
Lydeka - 400 g
Grietinė - 150 g
Svogūnai - 1 vnt
Aliejus - 2 šaukštai
Česnakai - 1 skiltelė
Druska - ketvirtadalis šaukštelio
Malti pipirai – žiupsnelis
Vanduo - 1 stiklinė

Nurodymai

1.

Paruoškite viską, ko jums reikia. Išvalykite lydeką nuo žvynų ir vidurių, nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Žuvį supjaustykite 2,5–3 centimetrų storio porcijomis. Į tinkamo dydžio dubenį supilkite grietinę, druską, pipirus, susmulkintą česnaką. Supilkite vandenį, išmaišykite. Jei grietinė skystoka, vandens galima pilti mažiau.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Kadangi patiekalas yra švelnus, svogūno per daug neapkepkite. Išimkite jį iš keptuvės.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Įpilkite daugiau aliejaus ir sudėkite lydekos gabalėlius. Kepkite ant vidutinės ugnies dvi minutes, tada apverskite. Ant viršaus paskleiskite svogūną. Užpilame grietinės padažu.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Uždenkite dangčiu, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite ant silpnos ugnies 20 minučių.

Keptuvėje troškinta lydeka paruošta. Kaip garnyras tinka virti ryžiai ar bulvės.
Skanaus!
Pažymėti kaip atliktą