Tėvelio lietiniai blynai su bulvių padažu
Valgome
2020/11/01
60 minučių
Lengvas
2 porcijos
Lietuviškas aukštaitiškas receptas lietiniai blynai su bulvių padažu. Alkanų namuose nebus! Gaminame namuose.
Lietuviškas aukštaitiškas receptas lietiniai blynai su bulvių padažu. Alkanų namuose nebus! Gaminame namuose.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Kiaulienos šoninė, 80 g | |
| Bulvės, 5 vnt. | |
| Miltai, 16 v. šaukštai | |
| Vanduo, 500 ml | |
| Pienas, 50 ml | |
| Kiaušinis, 2 vnt. | |
| Aliejus, 2 v. šaukštai | |
| Druska, pagal skonį | |
| Cukrus, pagal skonį | |
| Sviestas, 1 v. šaukštas | |
| Svogūnas, 1 vnt. |
Reklama
Nurodymai
1.
Pirmiausia, užmaišome blynų tešlą. Dideliame dubenyje išplakame 2 kiaušinius, beriame po žiupsnelį druskos ir cukraus, įpilame du valgomuosius šaukštus aliejaus ir tiek pat pieno, gerai išmaišome.
Pažymėti kaip atliktą
2.
Įpilame 500 ml vandens ir suberiame 16 v. šaukštų miltų – tešlą kruopščiai išplakame. Lietinių blynų tešla baigta!
Pažymėti kaip atliktą
3.
Į verdantį pasūdytą vandenį sudedame ketvirčiais pjaustytas bulves.
Pažymėti kaip atliktą
4.
Kepame blynus. Įkaitintą keptuvę patepame kempinėle, išmirkyta aliejuje, ir samčiu pilame tešlą blynui kepti, apkepame blyną iš abiejų pusių. Iškeptą blyną susukame į ritinį ir dedame į lėkštę, kurią uždengiame iki iškeps likę blynai.
Pažymėti kaip atliktą
5.
Keptuvėje apkepame svogūną ir mažais kubeliais pjaustytą kiaulienos šoninę (galima ir lašinukus).
Pažymėti kaip atliktą
6.
Išvirus bulvėms, jų nuovirą nupilame į atskirą dubenį, bulves sumaigome iki bulvių košės, pagardiname sviestu ir šlakeliu pieno, sudedame apkeptus svogūnus ir šoninę, supilame dalį nuoviro (kad gautųsi tirštas bulvių košės padažas).
Pažymėti kaip atliktą
7.
Valgome blynelius “dažydami” į bulvių košės padažą. Skanaus!
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
Reklama
