Tėvelio lietiniai blynai su bulvių padažu

60 minučių

Lengvas

2 porcijos

Lietuviškas aukštaitiškas receptas lietiniai blynai su bulvių padažu. Alkanų namuose nebus! Gaminame namuose.

Lietuviškas aukštaitiškas receptas lietiniai blynai su bulvių padažu. Alkanų namuose nebus! Gaminame namuose.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Kiaulienos šoninė, 80 g
Bulvės, 5 vnt.
Miltai, 16 v. šaukštai
Vanduo, 500 ml
Pienas, 50 ml
Kiaušinis, 2 vnt.
Aliejus, 2 v. šaukštai
Druska, pagal skonį
Cukrus, pagal skonį
Sviestas, 1 v. šaukštas
Svogūnas, 1 vnt.

Nurodymai

1.

Pirmiausia, užmaišome blynų tešlą. Dideliame dubenyje išplakame 2 kiaušinius, beriame po žiupsnelį druskos ir cukraus, įpilame du valgomuosius šaukštus aliejaus ir tiek pat pieno, gerai išmaišome.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Įpilame 500 ml vandens ir suberiame 16 v. šaukštų miltų – tešlą kruopščiai išplakame. Lietinių blynų tešla baigta!

Pažymėti kaip atliktą
3.

Į verdantį pasūdytą vandenį sudedame ketvirčiais pjaustytas bulves.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Kepame blynus. Įkaitintą keptuvę patepame kempinėle, išmirkyta aliejuje, ir samčiu pilame tešlą blynui kepti, apkepame blyną iš abiejų pusių. Iškeptą blyną susukame į ritinį ir dedame į lėkštę, kurią uždengiame iki iškeps likę blynai.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Keptuvėje apkepame svogūną ir mažais kubeliais pjaustytą kiaulienos šoninę (galima ir lašinukus).

Pažymėti kaip atliktą
6.

Išvirus bulvėms, jų nuovirą nupilame į atskirą dubenį, bulves sumaigome iki bulvių košės, pagardiname sviestu ir šlakeliu pieno, sudedame apkeptus svogūnus ir šoninę, supilame dalį nuoviro (kad gautųsi tirštas bulvių košės padažas).

Pažymėti kaip atliktą
7.

Valgome blynelius “dažydami” į bulvių košės padažą. Skanaus!

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.