Suktinukai su bulvėmis, grybais ir žolelėmis
2021/09/04
Ingridientai:
Lavašas – 2 vnt
Bulvės (žalios, nuskustos) – 500 g
Svogūnai – 1 vnt
Česnakai – 3 skiltelės
Virti grybai – 100 g
Bulvių sultinys – 50 ml
Žalumynai (bet kokie) – 1 saujelė
Aliejus (svogūnams kepti) – 3 šaukštai
Sviestas – suktinukams kepti
Druska pagal skonį
Paruošimas:
1. Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Kol bulvės verda, aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki skaidrumo.
3. Smulkiai supjaustykite grybus. Žoleles ir česnaką sukapokite.
4. Nuo virtų bulvių, palikite 50 ml sultinio. Sutrinkite bulves, įpilant bulvių sultinio. Sumaišykite su grybais, svogūnais, žolelėmis ir česnaku, jei reikia, pasūdykite.
5. Bulves padalinkite į dvi dalis. Vieną lavašą aptepkite puse bulvių košės, uždenkite antru lavašu ir aptepkite likusią bulvių koše.
6. Susukite vyniotinį. Supjaustykite ritinį maždaug 2 cm gabalėliais, apkepkite juos iš abiejų pusių svieste. Patiekite karštą.
Skanaus!
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Lavašas - 2 vnt | |
| Bulvės (žalios, nuskustos) - 500 g | |
| Svogūnai - 1 vnt | |
| Česnakai - 3 skiltelės | |
| Virti grybai - 100 g | |
| Bulvių sultinys - 50 ml | |
| Žalumynai (bet kokie) - 1 saujelė | |
| Aliejus (svogūnams kepti) - 3 šaukštai | |
| Sviestas - suktinukams kepti | |
| Druska pagal skonį |
Nurodymai
Nuluptas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje.
Kol bulvės verda, aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną iki skaidrumo.
Smulkiai supjaustykite grybus. Žoleles ir česnaką sukapokite.
Nuo virtų bulvių, palikite 50 ml sultinio. Sutrinkite bulves, įpilant bulvių sultinio. Sumaišykite su grybais, svogūnais, žolelėmis ir česnaku, jei reikia, pasūdykite.
Bulves padalinkite į dvi dalis. Vieną lavašą aptepkite puse bulvių košės, uždenkite antru lavašu ir aptepkite likusią bulvių koše.
Susukite vyniotinį. Supjaustykite ritinį maždaug 2 cm gabalėliais, apkepkite juos iš abiejų pusių svieste. Patiekite karštą.
Pastabos
