Šonkauliukai aštriame padaže
Valgome
2020/12/04
Šonkauliukai aštriame padaže, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
Šonkauliukai aštriame padaže, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Kiaulės šonkauliai 500 g | |
| Laimas 1 vnt | |
| Apelsinai 1 vnt | |
| Česnakai 2 skiltelė (-ės) | |
| Garstyčios 1 arb. šaukštelis (-iai) | |
| Pipirai Pagal skonį | |
| Alyvuogių aliejus 1 arb. šaukštelis (-iai) | |
| Medus 1 arb. šaukštelis (-iai) |
Nurodymai
1.
Šonkaulius nuplauti, supjaustyti porcijomis
Pažymėti kaip atliktą
2.
Marinato ruošimas: plonai nulupti apelsino ir laimo žieveles, išspausti iš jų sultis; išspausti česnako skilteles ir viską sumaišyti (apelsino ir laimo žievelių sultis, česnaką, garstyčias, juoduosius pipirus, aliejų, medų, smulkintus krapus)
Pažymėti kaip atliktą
3.
Pasiruoštu marinatu įtrinti šonkauliukus ir 2-3 valandoms palikti marinuotis šaldytuve
Pažymėti kaip atliktą
4.
Kepino indą iškloti dviem sluoksniniais folijos, sudėti išmarinuotus šonkaulius ant viršaus užpilti marinatą, šonkaulius uždengti kitu folijos sluoksniu, kad mėsa per greitai neapkeptų ir kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 90 min.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
