Varškės tešlos pyragėliai su obuoliais

60 minučių

Vidutinis sunkumas

3-5 porcijos

Ingridientai:

Tešla:
200 g 9% varškės
1 kiaušinis
85 g minkšto sviesto
1 valgomasis šaukštas cukraus
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
150 g miltų

Įdaras:
2 dideli obuoliai
Žiupsnelis razinų (nebūtina)
1 valgomasis šaukštas sviesto
2 valg. šaukštai cukraus (jei obuoliai rūgštūs, galima dėti daugiau)
Vanilino arba cinamono pagal skonį

Paruošimas:

1. Jei varškė grudėta, pertrinkite per sietelį. Dubenyje išmaišyti varškę, cukrų, druską ir sviestą, įmušti šiek tiek išplaktą kiaušinį ir vėl išmaišyti, suberti persijotus miltus su kepimo milteliais, minkyti minkštą tešlą, jei reikia, dar įdėti miltų. Tešlą uždengti.

2. Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, puode ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir obuolius, troškinkite, kol visas skystis išgaruos ir obuoliai taps minkšti, pabaigoje suberkite vaniliną (arba cinamoną) ir razinas, išmaišykite, įdarą šiek tiek atvėsinkite.

3. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepimo skardą užklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi.

4. Tešlą padalinkite į 10 dalių, formuokite pyragėlius, dėkite ant kepimo skardos, patepkite kiaušiniu.

5. Kepkite pyragėlius iki auksinės, rudos spalvos.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
200 g 9% varškės
1 kiaušinis
85 g minkšto sviesto
1 valgomasis šaukštas cukraus
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
150 g miltų
Įdarui:
2 dideli obuoliai
Žiupsnelis razinų (nebūtina)
1 valgomasis šaukštas sviesto
2 valg. šaukštai cukraus (jei obuoliai rūgštūs, galima dėti daugiau)
Vanilino arba cinamono pagal skonį

Nurodymai

1.

Jei varškė grudėta, pertrinkite per sietelį. Dubenyje išmaišyti varškę, cukrų, druską ir sviestą, įmušti šiek tiek išplaktą kiaušinį ir vėl išmaišyti, suberti persijotus miltus su kepimo milteliais, minkyti minkštą tešlą, jei reikia, dar įdėti miltų. Tešlą uždengti.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Obuolius nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, puode ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir obuolius, troškinkite, kol visas skystis išgaruos ir obuoliai taps minkšti, pabaigoje suberkite vaniliną (arba cinamoną) ir razinas, išmaišykite, įdarą šiek tiek atvėsinkite.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepimo skardą užklokite kepimo popieriumi, patepkite aliejumi.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Tešlą padalinkite į 10 dalių, formuokite pyragėlius, dėkite ant kepimo skardos, patepkite kiaušiniu.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Kepkite pyragėlius iki auksinės, rudos spalvos.

Pažymėti kaip atliktą