Pyragas su varške ir datulėmis 😋

60 minučių

Lengvas

4-6 porcijos

Ingredientai 26×26 cm formai:

Tešlai:

  • Miltai – 320 g
  • Cukrus – 120 g
  • Sviestas šaltas, supjaustytas kubeliais – 150 g
  • Druska – 1 žiupsnelis

Įdarui:

  • Varškė – 300 g
  • Datulės – 180 g
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • Cukrus – 2 šaukštai

Paruošimas:

  1. Tešlai visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą, sukrėskite iki trupinių.
  2. Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite 2/3 tešlos, išlyginkite.
  3. Iš datulių išimkite kauliukus, minkštimą perpjaukite į 2 arba 4 dalis.
  4. Varškę pertrinkite per sietelį, kad suminkštėtų. Įpilkite lengvai išplaktus kiaušinius ir cukrų. Sumaišykite. Įmaišykite pjaustytas datules.
  5. Ant tešlos užtepkite įdarą, viršų uždenkite likusia tešla.
  6. Kepkite 180°C 40-45 minutes, kol viršus taps šiek tiek auksinės spalvos.
  7. Pyragą atvėsinkite ir supjaustykite.
Atsiliepimų

Ingredientai

Koreguokite porcijas
Miltai - 320 g
Cukrus - 120 g
Sviestas šaltas, supjaustytas kubeliais - 150 g
Druska - 1 žiupsnelis
Reklama
Įdarui:
Varškė - 300 g
Datulės - 180 g
Kiaušiniai - 2 vnt.
Cukrus - 2 šaukštai

Nurodymai

1.

Tešlai visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą, sukrėskite iki trupinių.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Kepimo formą ištepkite aliejumi, dėkite 2/3 tešlos, išlyginkite.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Iš datulių išimkite kauliukus, minkštimą perpjaukite į 2 arba 4 dalis.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Varškę pertrinkite per sietelį, kad suminkštėtų. Įpilkite lengvai išplaktus kiaušinius ir cukrų. Sumaišykite. Įmaišykite pjaustytas datules.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Ant tešlos užtepkite įdarą, viršų uždenkite likusia tešla.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Kepkite 180°C 40-45 minutes, kol viršus taps šiek tiek auksinės spalvos.

Pyragą atvėsinkite ir supjaustykite.
Pažymėti kaip atliktą