Purūs kotletukai vakarienei

20 minučių

Lengvas

3-4 porcijos

Tokį skanėstą iš cukinijos tu vargu ar kada ragavai! Purūs kotletukai vakarienei. Šie purūs aromatingi kotletukai tiks pagal skonį net tiems, kas visiškai nemėgsta patiekalų iš cukinijos. Jie puikiai pavyksta ir gaunasi aromatingi patyrusiems ir pradedantiems kulinarams. Tokie geri , kad negėda patiekti juos net šventiniam stalui.

Ingredientai:

  • 350 g faršo( jautienos su kiauliena, arba vištienos, kalakutienos)
  • 1 nedidelė cukinija
  • aliejus
  • 2 kiaušiniai
  • 2 valgomieji šaukštai manų kruopų
  • džiūvėsėliai apvoliojimui
  • malti juodieji pipirai
  • druska

Paruošimo būdas:

  1. Cukiniją nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Jei daržovė aiškiai perbrendo – taip pat pašalinkite jo vidurinę dalį su sėklomis.
  2. Truputį nuspauskite cukiniją rankomis, pašalindami nereikalingas sultis.
  3. Įmuškite į dubenį su faršu kiaušinius, dėkite cukiniją, berkite manus.
  4. Pasūdykite ir berkite pipirų, kruopščiai viską permaišykite.
  5. Palikite faršą ketvirtį valandos – kol manai išbrinks.
  6. Išmuškite faršą.
  7. Sudrėkinkite rankas vandenyje ir suformuokite nedidelius plokščius kotletus.
  8. Apvoliokite paruoštą gaminį džiūvėsiuose.
  9. Dėkite kotletus į gerai įkaitintą keptuvę su aliejum ir kepkite iš kiekvienos pusės maždaug 8-10 min kol pagels.

Kotletukus rekomenduojama patiekti su padažu iš grietinės ar natūralaus jogurto, geriausiai – pridėjus šviežių žalumynų.

Kaloringumo sumažinimui kotletus galima kepti ne keptuvėje, o orkaitėje.

Tai jums tikrai patiks!

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
350 g faršo (jautienos su kiauliena, arba vištienos, kalakutienos)
1 nedidelė cukinija
2 kiaušiniai
2 valgomieji šaukštai manų kruopų
Džiūvėsėliai apvoliojimui
Malti juodieji pipirai
Druska

Nurodymai

1.

Cukiniją nulupkite ir stambiai sutarkuokite. Jei daržovė aiškiai perbrendo – taip pat pašalinkite jo vidurinę dalį su sėklomis.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Truputį nuspauskite cukiniją rankomis, pašalindami nereikalingas sultis.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Įmuškite į dubenį su faršu kiaušinius, dėkite cukiniją, berkite manus.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Pasūdykite ir berkite pipirų, kruopščiai viską permaišykite.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Palikite faršą ketvirtį valandos – kol manai išbrinks.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Išmuškite faršą.

Pažymėti kaip atliktą
7.

Sudrėkinkite rankas vandenyje ir suformuokite nedidelius plokščius kotletus.

Pažymėti kaip atliktą
8.

Apvoliokite paruoštą gaminį džiūvėsiuose.

Pažymėti kaip atliktą
9.

Dėkite kotletus į gerai įkaitintą keptuvę su aliejum ir kepkite iš kiekvienos pusės maždaug 8-10 min kol pagels.

Kotletukus rekomenduojama patiekti su padažu iš grietinės ar natūralaus jogurto, geriausiai – pridėjus šviežių žalumynų.
Kaloringumo sumažinimui kotletus galima kepti ne keptuvėje, o orkaitėje. Tai jums tikrai patiks!
Pažymėti kaip atliktą