Prancūziška sūrio sriuba su vištiena

60 minučių

Vidutinis sunkumas

4 porcijos

Pikantiška sūrio sriuba su vištiena pagal prancūziškos virtuvės receptą.

Pikantiška sūrio sriuba su vištiena pagal prancūziškos virtuvės receptą.
www.sefovirtuve.lt

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Vištienos filė 500 g
Lydytas sūris 200 g
Bulvės 400 g
Svogūnai 150 g
Morkos 180 g
Sviestas pagal skonį
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai pagal skonį
Žalumynai pagal skonį
Lauro lapas 3 vnt
Juodieji pipirai 2 vnt

Nurodymai

1.

Įdėkite mėsą į 3 litrų puodą ir užpilkite vandeniu. Kai tik sultinys pradės virti, įdėkite 1 šaukštelį druskos, porą juodųjų pipirų ir 2–3 lauro lapus. Virkite apie 20 minučių. Tada išimkite mėsą.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tada smulkiai supjaustykite svogūnus. Sutarkuokite morkas. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Lydytą sūrį sutarkuokite arba supjaustykite kubeliais.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Į verdantį sultinį įmeskite bulves (5-7 minutės nuo užvirimo)

Pažymėti kaip atliktą
4.

Tuo metu lengvai pakepinkite sviestą. Pirmiausia sudėkite svogūnus, tada morkas. Lengvai pasūdykite ir įdėkite pipirų. Paruoštą mišinį įpilkite į sriubą ir virkite dar apie 5-7 minutes.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Tada sudėkite supjaustytą mėsą. Virkite 3–4 minutes,įdėkite lydytą sūrį, gerai išmaišykite ir išjunkite ugnį.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Prieš pateikiant apibarstykite žalumynais. Pagal pageidavimą galima įdėti skrebučių.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.