Obuolių štrudelis

Obuolių štrudelio receptas. Labai greitai pagaminamas ir be galo skanus.

Ingredientai:

• 2 sluoksniuotos tešlos lakštai (atitirpinti iki kambario temperatūros)
• 2-3 dideli obuoliai (geriausia rūgštūs)
• 1/2 šaukštelio cinamono
• 2 šaukštai cukraus
• 2 šaukštai miltų
• Pusė puodelio kapotų riešutų
• 1 kiaušinis + 1 šaukštelis vandens (išplakti tepimui)

• 3 šaukštai rudojo cukraus
• 2 šaukštai įprasto cukraus
• 2 šaukštai džiuvesėlių

Paruošimas:

Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių.

Obuolius nulupkite, išvalykite ir supjaustykite. Dėkite į dubenį ir sumaišykite su cinamonu, ruduoju cukrumi, paprastu cukrumi ir miltais. Palikite 20 minučių, kad obuoliai išskirtu sultys.

Atskirame dubenyje sumaišykite riešutus, 2 rūšių cukrų ir džiuvesėlius.

Iškočiokite 1 tešlos lakštą, pabarstykite riešutų mišiniu ir sudėkite obuolius.

Uždarykite įdarą suvyniodami tešlą. Pakartokite su antruoju lakštu ir likusiu įdaru.

Užlenkite ritinėlių kraštus. Sudėkite ant išklotos kepimo popieriumi skardos. Sutepkite kiaušinių.

Ant kiekvieno ritinio padarykite išilginius pjūvius.

Kepkite 190 laipsnių 40-45 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Patiekite su ledais arba plakta grietinėle