Mini čeburekai su krienų padažu
Valgome
2020 1 gruodžio
Mini čeburekai su krienų padažu, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
Mini čeburekai su krienų padažu, puikus receptas.Pas mus rasite daugybę skanių ir lengvų patiekalų receptų. Receptai, patiekalai, kulinarija.
www.sefovirtuve.lt
Atsiliepimų
Ingridientai
Koreguokite porcijas
| Kapota neriebi aviena 400 g | |
| Svogūnas 1 vnt | |
| Kiaušiniai (L dydžio) 1 vnt | |
| Verdantis vanduo 1 stiklinė (-ės) | |
| Miltai 3 stiklinė (-ės) | |
| Druska 1 žiupsnelis | |
| Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis | |
| Aliejus kepimui 500 ml | |
| Riebus graikiškas jogurtas 500 ml | |
| Krienai 1 šaukštas (-ai) | |
| Ridikėliai 5 vnt |
Nurodymai
1.
Pirmiausiai pasiruošiame tešlą: inde sumaišome persijotus miltus, druską ir, įpylę stiklinę verdančio vandens, greitai permaišome, kad neliktų sausų miltų.
Pažymėti kaip atliktą
2.
Į šią masę supilame išlydytą sviestą, išmaišome ir įmušame kiaušinį. Suminkome tešlą, jei trūksta miltų, jų pridedame po truputį.
Pažymėti kaip atliktą
3.
Smulkiai kapotą avieną sumaišome su supjaustytu svogūnu, pagardiname druska ir pipirais.
Pažymėti kaip atliktą
4.
Stalą pabarstome miltais ir labai plonai iškočiojame tešlą, su turima forma ar puodeliu išspaudžiame apskritimus, dedame įdarą ir labai gerai užspaudžiame kraštus.
Pažymėti kaip atliktą
5.
Įkaitiname aliejų, dedame čeburekus (gerai būtų, kad aliejus juos apsemtų) ir apkepame iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
Pažymėti kaip atliktą
6.
Išėmus iš aliejaus čeburekus, dedame ant popierinio rankšluoščio, kad pašalintume riebalų perteklių.
Pažymėti kaip atliktą
7.
Čeburekus tiekiame su krienų padažu, kuris ruošiamas taip: į riebų graikišką jogurtą arba grietinę dedame šaukštą krienų, druskos, pipirų ir kelis smulkiai supjaustytus ridikėlius, viską išmaišome.
Pažymėti kaip atliktą
8.
Padažą galima gardinti ir įvairiomis žolelėmis: krapais, petražolėmis, kalendromis.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
Iš šių ingredientų paruošime maždaug 25-30 mini čeburekų.
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
