Marinuota skumbrė aliejuje.

5 Valandos

Sunkus

6 porcijos

Marinuota skumbrė aliejuje puikus ir ne kartą išbandytas receptas. Tokiu pačiu būdu galite marinuoti ir silkę.

Marinuota skumbrė aliejuje puikus ir ne kartą išbandytas receptas. Tokiu pačiu būdu galite marinuoti ir silkę.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Skumbrė 3 vnt
Aliejus 100 ml
Vanduo 300 ml
Actas 3 šaukštas (-ai)
Druska 3 arb. šaukštelis (-iai)
Česnakas 2 skiltelė (-ės)
Lauro lapai 2 vnt
Svogūnas 2 vnt
Aitrioji paprika Pagal skonį

Nurodymai

1.

Sutvarkykite skumbrę ir ją išdarinėkite, po to žuvį supjaustykite gabaliukais.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Į dubenį ar stiklainį supilkite vandenį, suberkite druską, gerai išmaišykite, kad druska ištirptų.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Sudėkite skumbrės gabaliukus, porą lauro lapelių, uždenkite indelį, pripildydami indelį taip, kad žuvis būtų gerai suspausta. Marinuokite apie 6 val.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Skumbrės gabaliukus išimkite iš dubens, skystį išpilkite. Į dubenį sudėkite supjaustytus svogūnus, išspauskite česnako, supilkite acto, aliejaus ir gerai išmaišykite.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Sudėkite skumbrės gabaliukus, pabarstykite pipirais, aitriosios paprikos milteliais, uždenkite lėkšte, gerai prispauskite ar sudėkite į stiklainį ir 3 val. dėkite pasimarinuoti į šaldytuvą.

Pažymėti kaip atliktą