Lašiša su šparagų padažu

30 minučių

Vidutinis sunkumas

2 porcijos

Nežinome kaip jums, bet mums Lašiša su šparagų padažu yra viena nuostabiausių žuvų – jos skonis natūraliai yra toks geras, kad ją paruošti yra labai lengva.

Nežinome kaip jums, bet mums Lašiša su šparagų padažu yra viena nuostabiausių žuvų – jos skonis natūraliai yra toks geras, kad ją paruošti yra labai lengva.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Šviežios lašišos kepsneliai 4 vnt
Šparagai 300 g
Riebi grietinėlė 300 ml
Krapai 50 g
Sviestas 1 šaukštas (-ai)
Česnakas 1 skiltelė (-ės)
Basmati ryžiai 1 stiklinė (-ės)
Druska 1 žiupsnelis
Malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis

Nurodymai

1.

Pirmiausiai pasiruošiame ryžius, kadangi jie verda ilgiausiai. Basmati ryžius perplauname po bėgančiu vandeniu ne mažiau nei 5 kartus - gerai perplauti ryžiai išvirę bus labai birūs.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Stiklinei ryžių reikės 2 stiklinių vandens. Užverdame ryžius, įdedame druskos ir verdame apie 7 minutes. Paragaujame ir jei išvirę, nukošiame.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Šparagus nuplauname ir 2-3 minutes apverdame karštame vandenyje, tuomet perpjauname per pusę. Viršutinę šparagų dalį pasiliekame, ant jų dėsime lašišą, o apatinę dalį susmulkiname griežinėliais, kuriuos naudosime padažui.

Pažymėti kaip atliktą
4.

Ruošiame padažą: į įkaitintą keptuvę dedame šaukštą sviesto, apkepiname susmulkintą česnako skiltelę, pilame grietinėlę, beriame smulkintus šparagus, dedame krapus. Pasūdome pagal skonį.

Pažymėti kaip atliktą
5.

Lašišos kepsnelius pabarstome druska ir pipirais, dedame kepti į įkaitintą keptuvę arba grilį. Kepame po kelias minutes iš abiejų pusių.

Pažymėti kaip atliktą
6.

Iškepusią lašišą dedame ant šparagų viršūnėlių, apipilame padažu, šalia patiekiame basmati ryžių ir citrinos skiltelę.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.