Keptos stintos marinate

20 minučių

Lengvas

4 porcijos

Keptos marinuotos stintos apie savaitę išbūna šaldytuve, labai patogu iš šaldytuvo … į apačią sustačiau keptas stintas, tarp jų prikišdama pjaustytų svogūnų.

Keptos marinuotos stintos apie savaitę išbūna šaldytuve, labai patogu iš šaldytuvo … į apačią sustačiau keptas stintas, tarp jų prikišdama pjaustytų svogūnų.

Atsiliepimų

Ingridientai

Koreguokite porcijas
Stintos 1 kg
Miltai 1 stiklinė (-ės)
Aliejus 100 ml
Česnakas 4 skiltelė (-ės)
Lauro lapai 3 vnt
Malta paprika 1 arb. šaukštelis (-iai)
Rozmarinas 1 vnt
Vynas baltas 200 ml
Baltojo vyno actas 4 šaukštas (-ai)

Nurodymai

1.

Išvalytas stintas apvolioti miltuose ir iškepti aliejuje. Iškepusias stintas vienu - dviem sluoksniais sudėti į indą. Kol stintos vėsta, paruošti marinatą.

Pažymėti kaip atliktą
2.

Į įkaitintą keptuvę įpilti 2-3 šaukštus aliejaus, sudėti peiliu sutraiškytas česnako skilteles, lauro lapelius. Šiek tiek apkepti. Tuomet įmesti rozmarino šakelę, pipirų žirnelius. Įberti maltą papriką ir iškart įpilti vyną, kad paprikos milteliai neparuduotų. Kaitinti, kol vynas užvirs, tuomet įpilti vyno actą, įberti druskos pagal skonį, viską išmaišyti ir nukelti nuo ugnies. Paruoštu marinatu užpilti stintas.

Pažymėti kaip atliktą
3.

Indą su stintomis uždengti. Kai stintos su marinatu atvės, indą pastatyti į šaldytuvą ir palikti pastovėti mažiausiai nakčiai. Kitą dieną jau galima skanauti.

Pažymėti kaip atliktą

Pastabos

* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.