Keptos stintos marinate
Valgome
2020/11/26
Keptos marinuotos stintos apie savaitę išbūna šaldytuve, labai patogu iš šaldytuvo … į apačią sustačiau keptas stintas, tarp jų prikišdama pjaustytų svogūnų.
Keptos marinuotos stintos apie savaitę išbūna šaldytuve, labai patogu iš šaldytuvo … į apačią sustačiau keptas stintas, tarp jų prikišdama pjaustytų svogūnų.
Atsiliepimų
Ingredientai
Koreguokite porcijas
| Stintos 1 kg | |
| Miltai 1 stiklinė (-ės) | |
| Aliejus 100 ml | |
| Česnakas 4 skiltelė (-ės) | |
| Lauro lapai 3 vnt | |
| Malta paprika 1 arb. šaukštelis (-iai) | |
| Rozmarinas 1 vnt | |
| Vynas baltas 200 ml | |
| Baltojo vyno actas 4 šaukštas (-ai) |
Nurodymai
1.
Išvalytas stintas apvolioti miltuose ir iškepti aliejuje. Iškepusias stintas vienu - dviem sluoksniais sudėti į indą. Kol stintos vėsta, paruošti marinatą.
Pažymėti kaip atliktą
2.
Į įkaitintą keptuvę įpilti 2-3 šaukštus aliejaus, sudėti peiliu sutraiškytas česnako skilteles, lauro lapelius. Šiek tiek apkepti. Tuomet įmesti rozmarino šakelę, pipirų žirnelius. Įberti maltą papriką ir iškart įpilti vyną, kad paprikos milteliai neparuduotų. Kaitinti, kol vynas užvirs, tuomet įpilti vyno actą, įberti druskos pagal skonį, viską išmaišyti ir nukelti nuo ugnies. Paruoštu marinatu užpilti stintas.
Pažymėti kaip atliktą
3.
Indą su stintomis uždengti. Kai stintos su marinatu atvės, indą pastatyti į šaldytuvą ir palikti pastovėti mažiausiai nakčiai. Kitą dieną jau galima skanauti.
Pažymėti kaip atliktą
Pastabos
* Kaip ir visuose receptuose, yra daugybė būdų, kuriuos galite atlikti. Jei manote, kad kai kurias instrukcijas galima patobulinti, arba turite gerą alternatyvų sprendimą, palikite komentarą.
